Статьи и Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Сметанный десерт с гранатом



Ингредиенты:

100 мл сметаны по вегану,

45 г постного печенья,

3 ч.л. какао-порошка от CacaoTree,

2 ч.л. тростникового сахара,

50 г зерен граната.


Приготовление:

Сметану смешайте с сахаром и какао-порошком до однородного состояния. Печенье измельчите в мелкую крошку. Слоями выложите в стаканчик сметанный крем, затем печенье и зерна граната. Повторите в том же порядке. Сверху выложите еще один слой крема и украсьте десерт зернами граната.


Wetgrinder.ru


Острый горячий шоколад



Ингредиенты:

100 мл родниковой воды,

150 мл растительного молока жирностью не менее 3%,

30 г ремесленного какао тёртого,

2 ч.л. тростникового сахара,

щепотка красного перца.


Приготовление:

Воду нагрейте, добавьте в нее какао тертое и хорошенько размешайте. Влейте молоко на небольшом огне, взбивая напиток венчиком. Добавьте сахар и перец, перелейте в чашку и наслаждайтесь ;)


CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru




Брауни

Это что-то между шоколадным печеньем и пирожным картошкой.

Только насыщенный шоколадный вкус!

Ингредиенты:

2 ст. грец. орехов, 1 ст. фиников, половина ванильного стручка, 1 ст. молотых какао-бобов, 4 ч.л. кэроба.

Приготовление:

Орехи измельчить в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573 а финики можно мелко нарезать.

Охладить.


Cacaotree.ru  Wetgrinder.ru



Фруктовый десерт с дроблеными какао-бобами

Ингредиенты:

2/3 банана,

мандарин,

2 ст.л. нежирной веганской сметаны,

1 ч.л. дробленых какао-бобов от CacaoTree.


Приготовление:

Очистите фрукты. Банан нарежьте небольшими кусочками, мандарин разделите на дольки. Перемешайте фрукты и выложите в стакан. Добавьте сметану и дробленые какао-бобы.


Технический спонсор Wetgrinder.ru :)


Сыроедческие трюфельные конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мякоть кокоса;

Какао бобы;

Размоченные семечки;

Размоченный кешью;

Размоченный миндаль;

Курага;

Инжир;

Мёд.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Один к одному из орехов и сухофруктов добавить столовую ложку мёда на стакан готовой массы, а какао и кокос уже просто так побаловать себя, для разнообразия. Можно добавить в этот базовый рецепт сироп топинамбура вместо мёда, а также по чуть-чуть корицу и мускатный орех.


Cacaotree.ru  Wetgrinder.ru


Апельсиновый горячий шоколад

Ингредиенты:

500 мл растительного молока,

40 г какао тертого от CacaoTree.ru,

цедра 1/3 апельсина,

1-2 ч.л. тростникового сахара.


Приготовление:

1. Какао тертое измельчите в крошку при помощи ножа. Корку апельсина натрите на терке.

2. Молоко нагрейте на небольшом огне. Когда оно станет горячим, добавьте какао тертое, сахар и цедру.

3. Оставьте на малом огне, непрерывно взбивая его венчиком.

4. Снимите шоколад с плиты и дайте ему настояться в течение двух-трех минут, затем перемешайте ложкой и перелейте в кружки.


Миндальный чизкейк с апельсиновым соком

Ингредиенты:

Корж:

миндаль 110гр

финики 25-30гр (всего понадобится 100гр без косточек )

какао масло 40гр (всего понадобится 130гр растопленного)

капельки лимонного сока и щепотка чего-нибудь соленого) у меня ламинария…)


Ингредиенты:

Крем:

какао масло 90гр

финики — 70гр

кешью- 300 гр(сразу замачиваем первым делом)

апельсиновый сок — 80мл

свекольный сок -200 мл

вода-50 мл

и у меня щепотка ложечка ламинарии вместо соли…)


Приготовление:  

В блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573 измельчаем миндаль, добавляем финики (30гр). Далее какао и остальное для коржа… Выкладываем в форму (за неимением формы,можете сделать как я) в кастрюлю стелите фольгу, чтобы края выходили за чизкейк… ) корж.

В блендере смешиваем все остальное и заливаем в форму!

Убираем на пару часов в холодильник (я на ночь оставила)

Это очень простой и вкусный рецепт!!! Все ВЛЮБИЛИСЬ!!!)


CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru


Льняная шоколадная каша с инжиром

Ингредиенты:

5-6 ст. л. коричневого льна

вода

щепотка черной соли (по вкусу)

1.5 ч. л. жидкого меда (меньше или больше — на свой вкус)

1 инжир

1 ч. л. сырого какао-порошка


Приготовление:

Коричневый лен залить водой — чтобы вода по высоте в посуде составляла “такую же часть”, какую составляет лен. Дать постоять 30 минут.

Разбухшие семена льна вместе с полученным желе вылить в блендер, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573

Добавить туда соль, мед, какао, инжир. Взбить до единообразного состояния. Кашку выложить в миску, сразу подать.


CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru


Ананасные конфеты

Ингредиенты:


мед (густой)

миндаль 1,5 стакана

ананас (нужно немного сока)

Для обсыпки кэроб или какао, кокос или соевый заменитель молока…


Приготовление:


Стакан миндаля перемолоть в муку и добавить мед-хорошо перемешать.

Добавить сок ананаса по вкусу и убрать в холодильник.

Через мин 20 достать, сформировать первую конфетку и убрать ее сразу в холодильник, пока Вы готовите вторую и так далее, тк тесто очень липнет от тепла…

Когда все конфетки готовы, подержать еще мин 10 в холодильнике))


CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru


Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

0,5 кг постного по вегану печенья,

100 г масла какао,

200 мл мёда,

3 ст. ложки какао-порошка,

15-20 мл коньяка (необязательно).


Приготовление:

Печенье измельчите в мелкую крошку. Масло растопите. В печенье добавьте какао-порошок, масло и коньяк. Тщательно все перемешайте. Сформируйте шарики, обваляйте их в какао-порошке. Поставьте пирожные в холодильник примерно на 30 минут.


CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru