Знали что можно есть просто так в свежем виде?

Сверху семена какао покрыты белой сладкой пульпой из которой делают джемы и варенье а также много чего ещё!

Melangeur.ru

Вкусного лета

CacaoTree.ru

Фруктовый коктейль со сладким соусом.

Смешайте любимые мюсли, спелую сладкую папайю, семена граната, ананас и гранолу.

Красный сливочный соус: замороженная малина, замороженная клубника, финики, агава и растительное молоко.

И это чертовски вкусно!

Полезные #зеленые #овощи и их калорийность 

CacaoTree.ru

Мммм Шоколадное фондю

CacaoTree.ru WetGrinder.ru

Засыпка свежих какао бобов в ящик для ферментации, там они потеряют сладкую содержащую сахар мякоть, зато станут ароматными и шоколадными

CacaoTree.ru

CacaoTree.ru

Чем хороши фруктовые салаты, так это тем, что они позволяют проявить фантазию. 

Бананы и киви, яблоки и груши разных сортов, персики и нектарины, сочные мандарины и апельсины хорошо сочетаются друг с другом в любых комбинациях. 

Заправленные веганским йогуртом или просто сбрызнутые соком, фруктовые салаты всегда вкусны и полезны. 

И, конечно же, в них можно добавлять дробленые какао-бобы

Хрустящие и несладкие, они прекрасно дополняют вкус фруктов.

CacaoTree.ru

Даже не подозревал раньше, что клюква может быть такой бесподобно вкусной хоть в одном рецепте. Одна из моих самых нелюбимых ягод, которую меня в сыром и несмешанным ни с чем виде вообще не заставишь проглотить. И тут такое открытие — клюквенный торт! Пользуйтесь иностранным переведенным рецептом на здоровье, кушайте клюквочку и здоровейте! 

Выглядит ну совершенно как обычный, не сырой, не правда ли? Поверьте мне, вкус также вас не разочарует. а в качестве бонусика вы можете сами украсить его сверху ягодами, фруктами, полить ореховым соусом или же медом, кокосовой стружкой или цедрой цитрусовых, цветочками или мяткой. Получится реально праздничный торжественный такой пирог! 

Клюквенный пирог 

Шоколадное тесто: 

Миндаль молотый мелко – 2 чашки; 
Какао – ¼ чашки; 
Топленое чуть кокосовое масло – ¼ чашка. 
Желательно использовать орехи, которые были вымочены предварительно. Смещайте все для однородной массы и выложите в удобную вам форму. 

Теперь начиночка: 

Кешью вымоченный – 2 стакана; 
1,5 чашки живой воды; 
1,5 чашки чуть топленого кокосового масла; 
Полчашки нектара агаве (можно меда или сиропа); 
Свежая клюква либо размороженная – 1 стакан; 
¾ стакана орешков пекан. 
На самой высокой скорости смешиваем кешью и воду до состояния единой массы. Теперь вмешиваем масло кокоса и агаве. Перекладываем в миску и вмешиваем клюкву и пекан. Выкладываем художественно на готовый корж (оно же шоколадное тесто) нашу начинку. И охлаждаем несколько часов в холодильнике, либо меньше в морозилке. Когда все готово, поливаем соусом ганаш из предыдущих постов.

Wetgrinder.ru

Подготовка пюре для заморозки занимает всего 10 минут. Очень удобно угощать гостей аккуратными порциями десерта. 

Можно подавать как есть, а можно полить самодельным сырым шоколадным соусом (из кокосового масла, какао порошка и подсластителя), как показано на картинке. Из представленного рецепта получаются 6-8 порций десерта (зависит от объема формочек для мороженого). 

Ингредиенты: 
1 спелый манго 
1 спелый авокадо 
1 спелый банан 
Приготовление: 
Очистить и нарезать все плоды. 
Добавить все фрукты в кухонный комбайн или блендер, и активно смешивать, пока не получится густое, однородное пюре. 
Залить фруктовую смесь в специальные формочки для мороженого и поместить в морозильник минимум на 5 часов. 
Мороженое готово! Подавать немедленно, при желании, украсив шоколадным соусом. Приятного аппетита. 

Wetgrinder.ru