Хочешь в совершенстве освоить меланжер - помогут 3 богатыря шоколатье! А написав мне в лс или на artembril@me.com можно и промокод на скидку получить
WetGrinder.ru
Статьи и Рецепты
Подписаться на RSS
Акция неслыхонной щедрости WetGrinder.ru по обмену старых и сломанных меланжеров на новые!
Дорогие друзья!
Стартует Акция неслыхонной щедрости WetGrinder.ru по обмену старых и сломанных меланжеров на новые! Принеси или пришли нам в Cacao Tree меланжер в любом состоянии и мы поменяем его на новую топовую модель - Premier LifeStyle 2019 со скидкой в 10 000р.
Пишите на artembril@me.com или звоните по тел. +79533661761 Артем
Доставляем Счастье с 2010 года!
CacaoTree.ru
#меланжер #урбечмейкер #сыроедение #melanger #wetgrinder #акциискидки #здоровоепитание #ремесленныйшоколад #урбеч
Какао-бобы альбиносы
А это Друзья не урбеч. Это шоколад из редкого сорта - какао бобов альбиносов. Шоколад получается приятного бежевого цвета.
WetGrinder.ru
Сорт Форастеро
Сорт #Какао #Форастеро самый распространённый и доступный по цене. В меру ароматный и вкусный, устойчив к вредителям и отличается большой урожайностью и крупными какао-бобами. В свою очередь делается на региональные сорта, разной ценности. Поскольку вкус и аромат какао-бобов во многом зависит от почвы и погодных условий.
CacaoTree.ru
Дети какао фермеров из Перу
Дети какао фермеров из Перу наблюдают, как получается шоколад в меланжере Premier Wonder.
WetGrinder.ru
Сорта какао - Криолло.
Сорта какао - Криолло.
Насыщенные вкус и аромат. Только 10% от мирового производства какао. Большинство криолло на Российском рынке - лишь название. Проверяйте сертификаты и приобретайте какао в родных джутовых мешках с указанием сорта и таможенным ярлычком на русском языке, либо если берёте на развес, требуйте показать эти мешки, хотя в этом случае всё уже не так однозначно. И что уж там говорить, о какао тёртом или какао масле из криолло или тем более какао порошке - внутри может быть всё что угодно. Поэтому лучше и правильнее делать шоколад отталкиваясь от какао-боба на меланжере. Полностью контролируя процесс и сырьё.
CacaoTree.ru
Малиновый шоколад - меланжер Premier Lifestyle 2019
Малиновый шоколад - меланжер Premier Lifestyle 2019 заказываем на WetGrinder.ru
Людмила, рецепт и точное количество ингредиентов - это тайна нашей пасты CacaoTree. Мы долго добивались отменного вкуса и нужной структуры. А вот ингредиенты указывать мы обязаны, так что это сделать можно)