Статьи и Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Настоящий Бин-ту-бар Шоколад

Рецепт 100% шоколада!

Приготовление:
Обжариваем какао-крупку.
Отжимаем на масло-прессе какао масло.
Добавляем какао масло в меланжер Премьер.
Медленно добавляем частями какао-крупку.
При необходимости ускорить процесс нагреваем массу феном избегая пластиковых частей.
Добавляем оставшуюся какао-крупку.
Коншируем 72 часа.

Наш великолепный рождественский 100% шоколад готов! Пусть шоколад будет горьким и полезным, а жизнь сладкой с Premier!

Melangeur.ru



Выбираем горький шоколад!

Выбираем горький шоколад!

Самое главное - это Простой и чистый состав:

на первом месте те самые ПЕРЕТЁРТЫЕ #КАКАОБОБЫ, которые придают шоколаду неповторимый вкус, и без которых шоколад - не шоколад;
на втором месте #КАКАОМАСЛО, которое придаёт шоколаду нежный и мягкий вкус;
и только на третьем месте #подсластитель (натуральный сок сахарного тростника, кокосовый сахар, сушеные листья стевии и т.д.)

CacaoTree.ru


Выбираем горький шоколад!