Малиновый шоколад - меланжер Premier Lifestyle 2019 заказываем на WetGrinder.ru
Статьи и Рецепты
Подписаться на RSSПолезные зеленые овощи и их калорийность
Полезные #зеленые #овощи и их калорийность
CacaoTree.ru
Сыроедные роллы
Целая фабрика меланжеров Санта Спектра 11
Вьетнамские сборщицы какао-плодов.
Бесконечное Какао
Сыроедные батончики
Одна из распространенных ошибок начинающих шоколатье
Вот что произойдёт, если оставить или забыть слить из меланжера какао тертое или шоколад.
Это одна из распространенных ошибок начинающих шоколатье. Даже если какао масса не застынет, а сильно загустеет это может привести к поломке жерновов.
Не надо так делать!
А если всё таки произошло, нужно каким либо образом растопить массу, чтобы освободить жернова, например с помощь промышленного фена.
CacaoTree.ru и WetGrinder.ru
Людмила, рецепт и точное количество ингредиентов - это тайна нашей пасты CacaoTree. Мы долго добивались отменного вкуса и нужной структуры. А вот ингредиенты указывать мы обязаны, так что это сделать можно)