Севиче из Цветной капусты
Чтобы сделать «севиче» из цветной капусты нам понадобятся: 1/2 головки цветной капусты, половина огурца, 1/3 чашки сладкой кукурузы, 1 авокадо, 1 помидор, перец, горсть кинзы, 1 чашка грибов, 2 сельдерея, четвертинка красного лука и 1 небольшая морковь. Для маринования я использую: 1/3 чашки сока лайма, перец по вкусу, 2 столовые ложки тамари, 1 столовая ложка веганского вустерского соуса и немного хлопьев дульсе. Наслаждайтесь !!! Wetgrinder.ru
#veganfood #veganfoodshare #veganfoodlovers #сыроедение #салат#сыроедениерецепты #салатрецепты #цветнаякапуста #севиче
CacaoTree.ru
Фруктовый коктейль со сладким соусом.
Смешайте любимые мюсли, спелую сладкую папайю, семена граната, ананас и гранолу.
Красный сливочный соус: замороженная малина, замороженная клубника, финики, агава и растительное молоко.
И это чертовски вкусно!
Лодочки из огурцов с начинкой из салата с арахисом
CacaoTree.ru WetGrinder.ru
Полезные #зеленые #овощи и их калорийность
CacaoTree.ru
Ещё один вариант меню на Рождество
Во время праздников не было времени как следует что-то сообразить, организовать шикарное застолье. На Рождество хотелось бы накрыть по-настоящему королевский стол. Прям чтобы все шеф-повара обзавидовались. Поэтому хочу предложить вам несколько шикарных идей, которые при желании можно воплотить в жизнь! Вот вам ещё один вариант меню на Рождество.
Итак, начнем, пожалуй, с закуски в виде салата, который вы можете отведать до основного блюда или же непосредственно вместе с ним. Данный салатик действительно очень простой и при этом вкусный. А корень пастернака дает ему очень приятный вкусовой оттенок, который хочется снова ощутить сразу после первой ложки:
Капуста фиолетовая, а также белокочанная – по ¼ от небольшого вилка;
Пастернак – немного натертого корня;
Гречка пророщенная – по вкусу;
Зеленый лук, петрушка и укроп – по половине пучка;
Салат-латук – пучок;
Масло оливковое – несколько столовых ложек;
Итальянская приправа – пару-тройку ложек.
Крошим капусту и зелень мелко, а латук художественно рвем ручками, посыпаем пастернаком и специями, поливаем маслом и засыпаем гречку, после чего тщательно перемешиваем. Гречку предварительно желательно замочить на несколько часов, а можно и подольше.
Wetgrinder.ru
Чем хороши фруктовые салаты, так это тем, что они позволяют проявить фантазию.
Бананы и киви, яблоки и груши разных сортов, персики и нектарины, сочные мандарины и апельсины хорошо сочетаются друг с другом в любых комбинациях.
Заправленные веганским йогуртом или просто сбрызнутые соком, фруктовые салаты всегда вкусны и полезны.
И, конечно же, в них можно добавлять дробленые какао-бобы
Хрустящие и несладкие, они прекрасно дополняют вкус фруктов.
CacaoTree.ru
для приготовления 1 порции необходимо:
— 2 свеклы среднего размера
— пучок зеленого лука
— 10 гр льняного масла
— 15 гр морской капусты
— 3 столовые ложки семян расторопши
Готовим за 7 минут! свеклу порезать соломкой (я для этого обычно использую овощерезку для корейской моркови), порезать лук. В кофемолку загрузить морскую капусту и семена расторопши, все перемолоть. затем полученную смесь залить льняным маслом и дать постоять в течение 5 минут, для того чтобы морская капуста впитала масло и немного размякла. Затем все смешиваем. Морская капуста с льняным маслом и семенами расторопши дает очень вкусное сочетание! И солить не нужно! Можно эксперементировать и добавлять например в проростки или другие салаты. Очень полезно и питательно!! Особенно хорош такой салат для переходного периода на сыроедение!
Wetgrinder.ru
Что можно сказать об этом живом салате. Он прекрасен. И весной, и летом в сезон. Массив из свежих овощей с пряной горчичной заправкой. Салат получается ярким, красочным и очень вкусным! Украсит любой праздник или ужин.
Википедия говорит:
Жюлье́н (фр. julienne) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.
Ингредиенты:
2 шт. — цуккини, нарезанные тонкой соломкой ( способ жульен).
2 шт. — огурцы, нарезанные тонкой соломкой ( способ жульен).
6 шт. — морковь, нарезанные тонкой соломкой ( способ жульен).
4 чашки — нарезанный шпинат.
0,5 шт. — маленького кочана красной капусты.
1-2 шт. — желтый сладкий перец.
400-600 гр. — половинки помидоров черри.
2 ст. ложки — пищевые дрожжи (по желанию).
2 ст. ложки — черный кунжут (по желанию).
Пряная горчичная заправка:
4 ст. ложки — Дижонской горчицы или зернистой горчицы.
4 ст. ложки — яблочного уксуса или кокосового соуса Aminos.
Сок одного лимона.
1 шт. — авокадо (по желанию).
1 ч. ложка — паприка.
1 ч. ложка — кайенский перец.
1 ч. ложка — карри.
200 мл. — вода.
Приготовление:
1. Все ингредиенты салата сложите в большую миску.
2. Все ингредиенты для пряного соуса сложите в блендер и смешайте до однородного состояния.
3. Полейте получившимся соусом салат.
Wetgrinder.ru
Чтобы приготовить такой салат необходимо: морковь, помидоры, пророщенный горох, свекла, зелень. Натереть морковь и свеклу. Нарезать помидоры.
И выложить на тарелку
Делали его на первом или втором месяце сыроедения.
Использовали то, что под руку попалось.
Но получилось вкусно!
#салат #веганство #сыроедение #овощнойсалат #вкусно #рецепт #ЗОЖ #ПП
wetgrinder.ru
Классический новогодний салат в сыроедческом исполнении!
Ингредиенты:
1 кисло-сладкое яблоко
1 огурец
1 маленький кабачок
1 стакан гороха (можно размороженного)
1/2 стакана подсолнечных семечек
1/2 стакана лука, мелко порезанного
100-150г шампиньонов
Майонез (взбить в блендере Premier Xpress Ruby Diamond):
1 стакан кешью сок половины лимона
1 с.л. яблочного уксуса
1/2 ч.л. соли
1 c.л. горчицы
1 с.л. оливкового масла
3/4 стакана воды
Приготовление: Огурец, яблоко, кабачок, шампиньоны порезать, приготовить майонез, добавить остальные ингредиенты
Приятного аппетита!
Wetgrinder.ru
