Статьи и Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Черничный щербет с манго

Черничный щербет с манго — это один из самых простых и вкусных рецептов сыроедческой кухни! Если вы еще не пробовали свои силы на то, чтобы приготовить свой собственный шербет, то теперь это ваш шанс — скоро лето, а с ним и жара, какое будет удовольствие полакомиться холодным и бодрящим десертом! Используйте замороженные манго в качестве базы и в сочетании с любыми замороженными фруктами на ваш выбор: ягоды, ананас, банан и т.д., добавьте каплю кокосовой воды, чтобы получить в итоге загустевшую консистенцию. Блюдо без сахара, молочных продуктов, полное природных витаминов и антиоксидантов. 


Ингредиенты: 
2 части замороженного манго 
1 часть замороженной черники (или других ягод, например, малины, ежевики, вишни, клубники, фруктов, таких как банан, груша, яблоко, слива, виноград без косточек, крыжовник) 
1 капля кокосовой воды 
Приготовление: 
Смешать все выбранные ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной, достаточно густой массы. 
Поставить готовую смесь в морозилку, и через несколько часов получить готовый замороженный десерт. 
Наслаждаться, не торопясь
Дополнение: 
* Чтобы добавить блюду особой пикантности во вкусе, попробуйте присединить лимон, лайм, или апельсиновый сок, украсьте щербет кокосовой стружкой или сухофруктами. 

Wetgrinder.ru

Чудесный продукт — какао

Кто из нас в детстве не любил выпить чашечку горячего и ароматного какао? На самом деле существует огромное количество самых разнообразных возможностей применить этот чудесный плод в кулинарии, даже сыроедной – блюда, содержащие какао, всегда имеют характерный вкус и запах, именно поэтому спутать их с чем-то другим ну никак не получится! Поговорим про полезное и вкусное живое какао, пригодное для сыроедной готовки. 

По своей сути, какао – это обыкновенная сырая форма любимого детского лакомства – шоколада. Происходит этот чудесный продукт из американских тропиков, и, наверное, именно поэтому был ранее очень почитаем у ацтеков, за его богатые и полезные свойства. 

Во-первых, какао отличный источник антиоксидантов; 
Во-вторых, он обладает несколькими полезными минералами; 
И, наконец, в-третьих, он замечательно улучшает работу сердца. 
В сыроедении какао чаще всего употребляется в разного рода коктейлях и смузи. Стоит просто купить где-нибудь немного какао бобов, добавить их в блендер вместе с коктейлем и вы получите отличный шоколадный напиток, отличающийся великолепными вкусовыми и полезными для организма качествами. 

Приятной новостью для любителей какао будет также и то, что сейчас, в отличие от совсем недавнего времени (начало-середина двухтысячных), найти натуральный какао совсем не сложно, да и стоит он не так уж и дорого, именно поэтому его без проблем можно включать в свою ежедневную или еженедельную диету – оно всегда поможет взбодриться, а также восполнит силы. А еще, сколько бы вы его не пили, вы не привыкните, так как какао совсем не вызывает привыкания. 

Вот пример отличного коктейля, который можно приготовить с какао-бобами. 

Нам понадобится: 

600мл миндального молока; 
Четверть стакана какао порошка; 
3 столовых ложки нектара агавы; 
Щепотка кардамона, щепотка корицы. 

Затем просто закидываем все это в блендер, перемешиваем до полной однородности и можно подавать к столу. Опционально, я рекомендую немного охладить наш коктейльчик для пущего вкуса. 

Готов поспорить, вас удивит прекрасный вкус этого простого и очень быстрого в плане приготовления коктейля. А из какао вы также можете делать замечательные сладости для детишек! 

СacaoTree.ru



Согревающий супец


Сей вкусный зимний разогревающий суп придется как нельзя кстати в свете последних похолоданий, вьюг и заторов, снежных бурь и болезней, витающих в воздухе в связи со всеми обострениями холодного периода. Читаем, запоминаем, готовим, кушаем, поднимаем иммунитет живыми блюдами и не болеем ни в коем случае!


Состав: 

1) Ваши любимые овощи. У меня это были морковка, редька, брокколи, половинка авокадо, помидоры свежие или размоченные сухие; 

2) Согревающая основа: 2 зубчика чеснока, 1 маленькая луковица, кусочек красного острого перца, корень имбиря(около 1 см); 

3) Лимонный сок (половины или четверти лимона) + молотый кориандр(пол чайной ложки); 

4) Морские водоросли (у меня была ламинария) — 2 столовые ложки; 

5) Всевозможная зелень, которую можно достать, и побольше! (я положил мангольд, шпинат, корн, ростки пророщенной пшеницы, кинзу); 

6) Стакан воды. 

Все ингредиенты нужно как следует перемешать и взбить блендером либо комбайном. Украсил авокадо, огурчиком, ростками нута и подсолнечника. Также немного полил томатным сыроедческим соусом. 

Это хорошо сочетаемое сбалансированное блюдо, которое зимой согреет и тело, и душу! 
Удачных экспериментов и побольше счастливых мгновений, наполняющих радостью вашу жизнь!

Wetgrinder.ru



Сыроедческий салат Радуга

Что можно сказать об этом живом салате. Он прекрасен. И весной, и летом в сезон. Массив из свежих овощей с пряной горчичной заправкой. Салат получается ярким, красочным и очень вкусным! Украсит любой праздник или ужин. 

Википедия говорит: 

Жюлье́н (фр. julienne) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов. 



Ингредиенты: 
2 шт. — цуккини, нарезанные тонкой соломкой ( способ жульен). 
2 шт. — огурцы, нарезанные тонкой соломкой ( способ жульен). 
6 шт. — морковь, нарезанные тонкой соломкой ( способ жульен). 
4 чашки — нарезанный шпинат. 
0,5 шт. — маленького кочана красной капусты. 
1-2 шт. — желтый сладкий перец. 
400-600 гр. — половинки помидоров черри. 
2 ст. ложки — пищевые дрожжи (по желанию). 
2 ст. ложки — черный кунжут (по желанию). 

Пряная горчичная заправка: 
4 ст. ложки — Дижонской горчицы или зернистой горчицы. 
4 ст. ложки — яблочного уксуса или кокосового соуса Aminos. 
Сок одного лимона. 
1 шт. — авокадо (по желанию). 
1 ч. ложка — паприка. 
1 ч. ложка — кайенский перец. 
1 ч. ложка — карри. 
200 мл. — вода. 

Приготовление: 
1. Все ингредиенты салата сложите в большую миску. 
2. Все ингредиенты для пряного соуса сложите в блендер и смешайте до однородного состояния. 
3. Полейте получившимся соусом салат.

Wetgrinder.ru


Конструктор сайтов
Nethouse