Статьи и Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Металлические держатели жерновов

Друзья, У нас всегда можно приобрести полностью металлические держатели жерновов для меланжеров Премьер (Premier) вместо штатных из пластика. Заказывайте на сайте WetGrinder.ru


Малиновый шоколад

Вот такого чудесного цвета получается шоколад из какао крупки на шоколадных моделях меланжеров Premier, если добавить на последнем этапе сухую малину (сушёную или сублимированную на ваш выбор). 

Так же в природе есть очень редкие Какао-Бобы, которые дают рубиновый цвет шоколаду без всяких добавок. 

Шоколадные модели Premier со скидкой тут Wetgrinder.ru 


Ферментированные или недоферментированные какао-бобы?

Что лучше решать Вам.

Хорошо ферментированные Какао-Бобы коричневого цвета более ароматные и напоминают шоколад, но менее полезны.

Недоферментированные Какао-Бобы красновато-фиолетовые более кисло-горькие и менее ароматные, зато максимально богаты антиоксидантами!

CacaoTree.ru


Чудесный продукт — какао

Кто из нас в детстве не любил выпить чашечку горячего и ароматного какао? На самом деле существует огромное количество самых разнообразных возможностей применить этот чудесный плод в кулинарии, даже сыроедной – блюда, содержащие какао, всегда имеют характерный вкус и запах, именно поэтому спутать их с чем-то другим ну никак не получится! Поговорим про полезное и вкусное живое какао, пригодное для сыроедной готовки. 

По своей сути, какао – это обыкновенная сырая форма любимого детского лакомства – шоколада. Происходит этот чудесный продукт из американских тропиков, и, наверное, именно поэтому был ранее очень почитаем у ацтеков, за его богатые и полезные свойства. 

Во-первых, какао отличный источник антиоксидантов; 
Во-вторых, он обладает несколькими полезными минералами; 
И, наконец, в-третьих, он замечательно улучшает работу сердца. 
В сыроедении какао чаще всего употребляется в разного рода коктейлях и смузи. Стоит просто купить где-нибудь немного какао бобов, добавить их в блендер вместе с коктейлем и вы получите отличный шоколадный напиток, отличающийся великолепными вкусовыми и полезными для организма качествами. 

Приятной новостью для любителей какао будет также и то, что сейчас, в отличие от совсем недавнего времени (начало-середина двухтысячных), найти натуральный какао совсем не сложно, да и стоит он не так уж и дорого, именно поэтому его без проблем можно включать в свою ежедневную или еженедельную диету – оно всегда поможет взбодриться, а также восполнит силы. А еще, сколько бы вы его не пили, вы не привыкните, так как какао совсем не вызывает привыкания. 

Вот пример отличного коктейля, который можно приготовить с какао-бобами. 

Нам понадобится: 

600мл миндального молока; 
Четверть стакана какао порошка; 
3 столовых ложки нектара агавы; 
Щепотка кардамона, щепотка корицы. 

Затем просто закидываем все это в блендер, перемешиваем до полной однородности и можно подавать к столу. Опционально, я рекомендую немного охладить наш коктейльчик для пущего вкуса. 

Готов поспорить, вас удивит прекрасный вкус этого простого и очень быстрого в плане приготовления коктейля. А из какао вы также можете делать замечательные сладости для детишек! 

СacaoTree.ru



Конструктор сайтов
Nethouse