Сегодня на повестке дня паста из огурцов с помидорами и кедровыми орехами под веганским соусом с базиликом — отличное весеннее блюдо. 

Нежнейший вкусный сливочный соус из кешью с базиликом, богатый витаминами и антиоксидантами, прекрасно сочетается с этим лёгким освежающим блюдом. 

Не обязательно готовить пасту со сливочным соусом, к данным спагетти из огурцов рекомендуем соусы: 

Соус песто из петрушки 

Сырный соус 

Сметанный соус 

Томантый острый техасский соус, а также Дип со шпинатом и грибами 


Ингредиенты: 
Вегетарианский сливочный соус с базиликом: 
200 гр. — кешью, замочить в воде на несколько часов до полной мягкости. 
100 мл. — вода. 
1,5 ст. ложки — свежевыжатый лимонный сок. 
1 ч. ложка — белая паста мисо. 
1 ч. ложка — нарезанный чеснок. 
1/2 чашки — крупно нарезанные листья базилика (указан объём плотно утрамбованных в чашку листьев). 
1/4 ч. ложки — гималайская соль. 
1/4 ч. ложки — свежемолотый перец. 

Паста из огурцов: 
400-600 гр. — огурцы. 
2 шт. — помидоры черри, разделить на половинки. 
400 гр. — кедровые орехи. 

Приготовление: 
1. Соус: в блендере смешать кешью, воду, лимонный сок и пасту мисо до однородного состояния. Добавить чеснок, базилик, соль и перец и перемешивать на низкой скорости. В соусе должны оставаться небольшие кусочки листьев базилика. 
2. Сделайте пасту из огурцов при помощи специального спирализатора. Должно получиться не менее 4 чашек по объёму. Промокните готовую пасту бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки огуречного сока и воды. 
3. Выложите на тарелку пасту из огурцов, томаты, кедровые орехи и перемешайте с готовым соусом. Сверху посыпьте молотым перцем.

Wetgrinder.ru

Простой рецепт вкусного блюда, для приготовления которого нужно только смешать вместе идеально подобранные, для исключительного вкуса, ингредиенты. 

Итак, чтобы приготовить сыроедческое жаркое с брокколи и грибами нам понадобится: 

Ингредиенты: 

Для маринада: 

50 мл. — оливковое масло. 
2 ст.ложки — соевый соус, желательно органический, например Nama Shoyu. 
1 ст.ложка — сок агавы или мёд. 

«Жаркое»: 

300 гр. — грибы, нарезать. 
200 гр. — брокколи, нарезать. 
1 шт. — большой клубень пастернака. 
2 шт. — морковь. 
200 гр. — горох в стручках. 
Кунжутное масло (по желанию). 
Чёрный кунжут (не обязательно). 


Приготовление: 

1. Тщательно смешайте все ингредиенты для маринада в миске. 
2. Положите брокколи и грибы в маринад. Перемешайте, чтобы маринад полностью покрыл брокколи и грибы. 
3. В кухонном комбайне измельчите пастернак так, чтобы он выглядел, как рис. 
4. Нарежьте морковь на тонкие ломтики, размером со спичку. 
5. Нарежьте стручки гороха на кусочки по 1,5 см. и смешайте их с пастернаком и морковью. 
6. Положите получившуюся смесь в миску к брокколи и грибам. Перемешайте. Для вкуса можно добавить кунжутное масло и чёрный кунжут.

Wetgrinder.ru

#вкусное #серецепт #веган #второеблюдо #сыроедение #ЗОЖ #ПП #рецепт

Можно ли приготовить вкуснейшие сыроедческие спагетти из моркови — задались мы вопросом. Чем питаться сыроеду осенью и зимой, когда фрукты и экзотические овощи стоят дорого, а их полезность весьма сомнительна. На помощь приходят обычные продукты — морковь, капуста, брокколи и т.п. 


Сегодня мы приготовим спагетти из морковки с соусом из кешью под названием «Оранжевое счастье». Счастье, потому что очень вкусно и полезно и, эксперементируя с разными соусами, можно устроить невиданное разнообразие блюд, хоть каждый день пробуй новый рецепт. Соусом можно поиграться, приготовить 

томатный соус из помидор, сладкого перца и базилика, 
сметанный соус, 
соус из грецких орехов с изюмом, 
даже попробовать техаский острый соус, 
сыроедческий песто 
или даже майонез. 

Ингредиенты 
для пасты нам понадобится: 

2 морковки 
50 гр кешью 

соус по вкусу: 

150 гр кешью 
50 гр. воды 
перец, морская соль, 

можно добавить немного зелени по вкусу, например, петрушку или базилик для украшения 

Приготовление: 
1. Порезать соломкой морковь, положить в глубокую миску. 
2. Приготовим соус. В блендер отпраляем предварительно замоченные кешью, специи, соль и воду. Все тщательно доводим до однородной массы. 
3. Добавляем соус к морковной пасте, сверху посыпаем дробленными орехами и украшаем зеленью.

Wetgrinder.ru

Ингредиенты: 

Сладкий перец 1 шт; 

Небольшой молодой кабачок; 

Полстакана воды; 

Зелень для украшения; 

Зубчик чеснока; 

Соль, черный перец, сок лимона по вкусу. 

Используя этот сыроедческий рецепт с кабачками, вы можете приготовить великолепный очищающий суп, очень приятный на вкус. 


Способ приготовления: 
Кабачок очищаем от кожуры, режем кубиками, загружаем в блендер. Измельчаем с добавлением воды; 
Болгарский перец нарезаем очень мелко, добавляем в суп. 
Приправить супчик специями, давленым чесноком, при желании досолить. 
Суп готов. Украсьте его зеленью, и можно подавать на стол. 

Wetgrinder.ru 





                                                        
                                                                                                                                                                                                           

В круглой чаше меланжера Premier Lifestyle 2018 цилиндрические жернова растирают многогранные осколки какао-крупки и какао-масла. 
Причудливыми кривыми шоколад стекает на прямоугольник бумаги и покрывается всевозможными формами всевозможных семечек и сухофруктов. 

Ингредиенты:
300 г какао-крупки CacaoTree; 
15 г какао-масла CacaoTree; 
семечки и сухофрукты на Ваш вкус. 

Как делать:
Какао-крупку измельчите в блендере Premier. 
Включите меланжер и отправьте в него 50–80 г измельчённой крупки. 
Через полчаса добавьте вторую порцию 50–80 г. 
Через 10 минут добавьте ещё одну порцию. Продолжайте в том же духе, пока вся крупка не окажется в меланжере. 
Мелко нарежьте или натрите какао-масло и закиньте его в меланжер. 
Оставьте меланжер работать примерно на час — пока шоколад не станет жидким и тягучим. 
Поднос застелите бумагой для выпечки или положите силиконовый коврик. Ложкой разлейте готовый шоколад в виде порционных дисков. Сверху посыпьте любимыми семечками, орешками и кусочками сухофруктов. Так как шоколад получается горький, советуем использовать сладкие сухофрукты — например, изюм. 
Уберите шоколад в холодильник на несколько часов или на ночь. 
Ешьте на десерт или в качестве перекуса.

Меланжер Lifestyle — настоящая находка для тех, кто мечтает о собственной шоколадной фабрике! Но насыщенный, обволакивающий шоколад — не единственная его возможность. Используйте меланжер, чтобы делать: 
тягучие ореховые пасты; 
шёлковые соусы; 
тончайшую муку; 
идеальное тесто; 
ароматную кокосовую стружку. 

Купить меланжер Lifestyle 2018 можно здесь: Wetgrinder.ru
Цена всего: 44 000₽ за модель модернизированную в США!

Доставка по России бесплатная!

Чтобы приготовить такой салат необходимо: морковь, помидоры, пророщенный горох, свекла, зелень. Натереть морковь и свеклу. Нарезать помидоры. 
И выложить на тарелку 
Делали его на первом или втором месяце сыроедения. 
Использовали то, что под руку попалось. 
Но получилось вкусно!

#салат #веганство #сыроедение #овощнойсалат #вкусно #рецепт #ЗОЖ #ПП

wetgrinder.ru

Ингредиенты: 
45 грибов шиитаке или шампиньонов 
1,5 стакана кедровых орешков 
1 стакан маслин без косточек (черных или зелёных) 
2 зуба чеснока пучек укропа пучек кинзы 
1/4 стакана сухой горчицы (внимание: тут стандартная бледно-желтая горчица не очень острая, если у вас сухая горчица острая, уменьшите количество) 

Приготовление: 
В комбайне размолоть кедровые орешки в кашу, маслины мелко порубить — лучше всего это получается в ручную, большим ножом. Зелень и чеснок мелко порубить, в комбаине прекрасно получается. Всё смешать вместе, добавить горчицу. Грибы помыть, срезать ножки. Чайной ложечкой наполнить каждую шляпку. 

wetgrinder.ru 

Арахисовый слой:

- 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла,

- ¼ чашки ＋ 2 столовые ложки чистого кленового сиропа,

- ½ стакана кокосовой или миндальной муки (можно растереть орехи в блендере),

Шоколадный слой:

- 1 чашка шоколадной крошки или какао крупки,

- ½ стакана несоленого, натурального арахисового масла.

Метод:

Выровняйте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.

В средней миске смешайте все ингредиенты для арахисового слоя. Взбейте и перемешайте до однородной консистенции.

Выложите и выровняйте эту смесь в подготовленную форму для выпечки, используя резиновую лопатку.

Сделайте шоколадную глазурь: Добавьте все ингредиенты для шоколадного слоя в среднюю микроволновую миску. Нагрейте пока шоколад не размягчится. Перемешайте, затем нагрейте еще раз. Все перемешайте до однородной массы.

Налейте шоколадную смесь поверх арахисового слоя. Выровняйте слой резиновой лопаткой.

Поместите торт в морозильник. Оставьте его там на 45-60 минут, или пока он не затвердеет. Выньте из морозильника и разрежьте на квадраты.

Наслаждайтесь!

www.cacaotree.ru