Для основы:
150 г постного печенья/крекеров
100 г веганского сливочного масла, растительного спреда или кокосового масла

Для начинки:
250 г клубники
150 г кокосовых сливок 
400 г соевого йогурта 
около 50 г кокосового сахара (или другого подсластителя по желанию )
около 1/3 органического лимона (цедра)
½ ч.л. ванильного экстракта
100 мл растительного молока
1 чайная ложка с горкой агар агара в порошке

Дополнительно:
клубника
клубничный соус (по желанию)

Печенье измельчить в крошку. Масло растопить. Перелить к измельченному печенью, перемешать. 

Круглую разъемную форму 20 см смазать маслом. Выложить на дно массу из печенья и тщательно примять руками ко дну. Убрать в холодильник на полчаса.
Клубнику пюрировать в погружном блендере, добавив цедру и ваниль. 

Охлажденные сливки взбить миксером. 
Предварительно йогурт положить в марлю и подвесить над раковиной, чтобы стекала лишняя жидкость (на 12 часов). Добавить йогурт к сливкам, взбить. 

В сотейник или кастрюлю налить молоко. Нагреть. Растворить в нем агар. Кипятить пару минут, постоянно помешивая. 
Дать немного остыть. Затем добавить в молоко клубничное пюре. Добавить сахар. Хорошо перемешать. Медленно влить эту смесь во взбитый кокосово-йогуртовый крем. Аккуратно перемешать венчиком. Выложить массу на бисквитную основу. Разровнять сверху лопаточкой. Убрать в холодильник на 4 часа. 
Затем аккуратно достать из формы. Украсить торт по желанию

CacaoTree.ru

Друзья, а ведь на меланжере Premier можно делать и напитки. Например супер какао. Просто положите в него дроблённых какао-бобов и добавьте воды. По желанию напиток можно подогреть и подсластить стевией или мёдом.

Приобрести чудо домашней техники можно тут Wetgrinder.ru

Сегодня на повестке дня паста из огурцов с помидорами и кедровыми орехами под веганским соусом с базиликом — отличное весеннее блюдо. 

Нежнейший вкусный сливочный соус из кешью с базиликом, богатый витаминами и антиоксидантами, прекрасно сочетается с этим лёгким освежающим блюдом. 

Не обязательно готовить пасту со сливочным соусом, к данным спагетти из огурцов рекомендуем соусы: 

Соус песто из петрушки 

Сырный соус 

Сметанный соус 

Томантый острый техасский соус, а также Дип со шпинатом и грибами 


Ингредиенты: 
Вегетарианский сливочный соус с базиликом: 
200 гр. — кешью, замочить в воде на несколько часов до полной мягкости. 
100 мл. — вода. 
1,5 ст. ложки — свежевыжатый лимонный сок. 
1 ч. ложка — белая паста мисо. 
1 ч. ложка — нарезанный чеснок. 
1/2 чашки — крупно нарезанные листья базилика (указан объём плотно утрамбованных в чашку листьев). 
1/4 ч. ложки — гималайская соль. 
1/4 ч. ложки — свежемолотый перец. 

Паста из огурцов: 
400-600 гр. — огурцы. 
2 шт. — помидоры черри, разделить на половинки. 
400 гр. — кедровые орехи. 

Приготовление: 
1. Соус: в блендере смешать кешью, воду, лимонный сок и пасту мисо до однородного состояния. Добавить чеснок, базилик, соль и перец и перемешивать на низкой скорости. В соусе должны оставаться небольшие кусочки листьев базилика. 
2. Сделайте пасту из огурцов при помощи специального спирализатора. Должно получиться не менее 4 чашек по объёму. Промокните готовую пасту бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки огуречного сока и воды. 
3. Выложите на тарелку пасту из огурцов, томаты, кедровые орехи и перемешайте с готовым соусом. Сверху посыпьте молотым перцем.

Wetgrinder.ru

Простой рецепт вкусного блюда, для приготовления которого нужно только смешать вместе идеально подобранные, для исключительного вкуса, ингредиенты. 

Итак, чтобы приготовить сыроедческое жаркое с брокколи и грибами нам понадобится: 

Ингредиенты: 

Для маринада: 

50 мл. — оливковое масло. 
2 ст.ложки — соевый соус, желательно органический, например Nama Shoyu. 
1 ст.ложка — сок агавы или мёд. 

«Жаркое»: 

300 гр. — грибы, нарезать. 
200 гр. — брокколи, нарезать. 
1 шт. — большой клубень пастернака. 
2 шт. — морковь. 
200 гр. — горох в стручках. 
Кунжутное масло (по желанию). 
Чёрный кунжут (не обязательно). 


Приготовление: 

1. Тщательно смешайте все ингредиенты для маринада в миске. 
2. Положите брокколи и грибы в маринад. Перемешайте, чтобы маринад полностью покрыл брокколи и грибы. 
3. В кухонном комбайне измельчите пастернак так, чтобы он выглядел, как рис. 
4. Нарежьте морковь на тонкие ломтики, размером со спичку. 
5. Нарежьте стручки гороха на кусочки по 1,5 см. и смешайте их с пастернаком и морковью. 
6. Положите получившуюся смесь в миску к брокколи и грибам. Перемешайте. Для вкуса можно добавить кунжутное масло и чёрный кунжут.

Wetgrinder.ru

#вкусное #серецепт #веган #второеблюдо #сыроедение #ЗОЖ #ПП #рецепт

Для основы:
1 стакан (140g) миндаля или любых других орешков
6-8 (125g) мягких фиников без косточек или изюма, кураги
щепотка соли

Для клубничной начинки:
1 1/2 стакана (180g) порезанной свежей клубники
6 (100g) шт больших мягких фиников без косточек
3/4 стакана (190g) ореховой пасты из кешью или др, на выбор
1/3 стакана растительного молока
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. ванильного экстракта

1 стакан (210g) замороженной клубники для украшения, по желанию

Смешать все составляющие для основы в комбайне до получения липкой массы.
16 см круглую форму застелить пергаментом. Переложить массу в форму, примять руками ко дну. В холодильник.
Все для начинки смешать в блендере/комбайне Premier до получения совершенно однородной и сливочной массы. Вылить на основу. Замороженную клубнику немного измельчить в комбайне. Выложить сверху на начинку. Убрать в морозилку на 8 часов или на ночь. Перед подачей дать постоять и немного оттаять. Хранить в морозилке в течение недели.

Wetgrinder.ru

— Меланжер-меланжер, а почему у тебя такие большие жернова?
— Чтобы стереть всех в порошок и размолоть в пасту!

Нет, меланжеры Premier Lifestyle 2018 не жестокие, просто они делают так, чтобы было незабываемо вкусно.

Смотрите сами https://youtu.be/0TANDeWSvNc

Приобрести звезду любой кухни очень просто на сайте Wetgrinder.ru

"Весна - это время пробуждения! 
Предлагаю оздоровиться к лету с помощью коктейля красоты и молодости – "витграсс"! 
Это напиток из ростков пшеницы, выращиваемых в контейнерах. Побеги длиной 12-15 см срезаются и из них делается очень полезный витаминный сок. 
Он очищает, тонизирует организм, заряжает витаминами, микроэлементами, укрепляет иммунитет. Содержит хлорофилл, который обогащает кровь кислородом. Рекомендован тем, кто следит за фигурой, ведет здоровый образ жизни, занимается спортом. 

Витграсс готовится очень быстро — и вы можете сами в этом убедиться! 

Побеги взбиваются с питьевой водой, а можно взбить с свежевыжатым овощным соком - тогда получится просто супер-витаминная бомба! 

~~~~~~~~
 Кстати, вы знаете, что пить витграсс лучше всего в 1-й половине дня? Это настолько сильный энергетик, что если вы выпьете его вечером, то не вполне может быть, что не сразу уснете 

Сок лучше пить натощак, перед едой, можно несколько раз в день. Количество регулируйте по степени переносимости и состоянию. 

Сначала он может показаться специфичным – тогда уменьшите порцию, пейте понемногу. По мере привыкания увеличивайте порцию, и витграсс будет дарить вам большое количество энергии и оздоравливать организм 

Кстати — жмых от сока можно использовать в салаты или коктейли 


CacaoTree.ru 
Wetgrinder.ru

Отличный рецепт, который поможет украсить праздничный стол главным пасхальным кушаньем. Такой кулич не только очень вкусен, но и куда полезнее традиционного варианта!

Ингредиенты:

миндаль — 200 г

орехи грецкие — 100 г

кунжут — 50 г

семена льна — 50 г

курага — 100 г

изюм — 100 г

тыква — 200 г

финики — 150 г

апельсины — 2 штуки

корица молотая — 1 чайная ложка

орех мускатный молотый — 1/2 чайные ложки

кардамон — 1/2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Измельчить блендером миндаль, кунжут, лен и грецкие орехи до состояния муки. Добавить специи (корица, мускат и кардамон) и перемешать сухую смесь до однородности.

2. На средней терке натереть в тесто тыкву, добавить изюм.

3. Снять с апельсинов цедру и натереть в тесто.

4. Финики и курагу измельчить в пасту и добавить сок 1 апельсина.

5. Смешать сухое тесто с фруктовым пюре. Сформировать кулич мокрыми руками или выложить в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.

6. Охладить в холодильнике и украсить сверху маком или лепестками миндаля.

Приятного аппетита!

CacaoTree.ru

Wetgrinder.ru

 Основа:

- 300 г фиников

- 300 миндаля,

- цедра 1 лимона

Замачиваем на ночь финики и миндаль, потом смешиваем в блендере + туда же лимонную цедру.

 Для крема:

- 400 г пророщенной зеленой гречки

- 100 г какао-масло

- 100 г кэроба

Всё тщательно смешиваем в блендере.

 Для ягодного джема:

- 300 г малины (любых ягод, можно замороженных),

- 100 г фиников

Смешиваем в блендере.

Выкладываем тортик слоями (основа+крем из гречки+джем) и помещаем в холодильник на несколько часов.

Затем украшаем верх чем угодно. На фото: кэроб + какао-масло. И угощаем родных

CacaoTree.ru

Wetgrinder.ru

Друзья, а вы пробовали такое простое и в тоже время вкусное блюдо? 

Рецепт прост 

Молодой кабачок натираем на тёрке для корейской моркови и добавляем соус из помидоки зелени  и любых орехов 

По желанию, можно добавить любые специи и щепотку соли 

CacaoTree.ru

Wetgrinder.ru