В круглой чаше меланжера Premier Lifestyle 2018 цилиндрические жернова растирают многогранные осколки какао-крупки и какао-масла.
Причудливыми кривыми шоколад стекает на прямоугольник бумаги и покрывается всевозможными формами всевозможных семечек и сухофруктов.
Ингредиенты:
300 г какао-крупки CacaoTree;
15 г какао-масла CacaoTree;
семечки и сухофрукты на Ваш вкус.
Как делать:
Какао-крупку измельчите в блендере Premier.
Включите меланжер и отправьте в него 50–80 г измельчённой крупки.
Через полчаса добавьте вторую порцию 50–80 г.
Через 10 минут добавьте ещё одну порцию. Продолжайте в том же духе, пока вся крупка не окажется в меланжере.
Мелко нарежьте или натрите какао-масло и закиньте его в меланжер.
Оставьте меланжер работать примерно на час — пока шоколад не станет жидким и тягучим.
Поднос застелите бумагой для выпечки или положите силиконовый коврик. Ложкой разлейте готовый шоколад в виде порционных дисков. Сверху посыпьте любимыми семечками, орешками и кусочками сухофруктов. Так как шоколад получается горький, советуем использовать сладкие сухофрукты — например, изюм.
Уберите шоколад в холодильник на несколько часов или на ночь.
Ешьте на десерт или в качестве перекуса.
Меланжер Lifestyle — настоящая находка для тех, кто мечтает о собственной шоколадной фабрике! Но насыщенный, обволакивающий шоколад — не единственная его возможность. Используйте меланжер, чтобы делать:
тягучие ореховые пасты;
шёлковые соусы;
тончайшую муку;
идеальное тесто;
ароматную кокосовую стружку.
Купить меланжер Lifestyle 2018 можно здесь: Wetgrinder.ru
Цена всего: 44 000₽ за модель модернизированную в США!
Доставка по России бесплатная!
- +7 (953) 366-17-61
- +7 (953) 366-17-61
- Напишите нам
- Обратный звонок
Дерево Какао - Энергия Жизни!
Cacao Tree. Какао-бобы, какао-масло, шоколад и меланжеры.