Простой и элегантный в оформлении суп из нескольких видов грибов рассчитан на 2 большие порции. Минимальное количество ингредиентов позволяет быстро и легко приготовить этот аппетитный обед. 


Интересно, часто ли вы готовите суп?, пожалуйста отпишитесь в комментариях по вашим предпочтениям, что нравиться или наоборот не нравится, из чего готовите и как, будем признательны за ответы. 

Ингредиенты: 
1 чашка целых сырых органических кешью 
3 1/2 стакана фильтрованной воды 
5 чашек смешанных органических грибов (я использовала 2 чашки белых шампиньонов и 3 чашки грибной смеси «Trumpet Royal», «Forest Nameko» и «Velvet Pioppini» в равных частях) 
для украшения можно также использовать горсть маленьких грибов из смеси 
5 долек сырого органического чеснока, хорошо промытого 
1 большой органический перец 
Приготовление: 
В блендере измельчить орехи кешью. 
Добавить 1 стакан воды и смешать на высокой скорости в течение 1 минуты. 
Далее добавить 2 стакана грибов и смешать еще раз. 
Добавить остальную часть воды и грибы, и смешать на высокой скорости до получения однородной массы. 
Присоединить к смеси дольки чеснока. 
Продолжать смешивать ингредиенты на максимальной скорости до получения однородной массы ( около 2 минут ). 
Мелко нарезать 1 зубчик чеснока для украшения супа. 
Нагреть суп на медленном огне до температуры 40 градусов. 
Разлить суп по тарелкам, украсив чесноком и мини-грибочками сверху. Подавать теплым и наслаждаться;) 

Wetgrinder.ru

Этот суп содержит все витамины, чтобы поддержать и согреть вас в зимние месяцы или освежить в летние. 

Ингредиенты: 
4 шт. — морковь 
100 гр — орехи кешью (замачивают на 20 минут, сливают) 
50 мл — сок лайма 
Цедра одного лайма 
2 ст. ложки — кокосовый нектар 
1 ст. ложка — нарезанный имбирь 
1 шт. — нарезанный стебель китайского лимонника 
1 ст. ложка -нарезанный кориандр 
щепотка кайенского перца 
200 гр — мякоть кокоса 
200 мл — кокосовая вода 
1 ст. ложка — белая мисо-паста 
Щепотка соли 
2 ст. ложки — тыквенные семена (для украшения, по желанию) 
веточки кориандра (для украшения) 

Приготовление: 
1. Все ингредиенты смешайте в блендере или кухонном комбайне до однородной массы. Для того, чтобы суп был теплый, необходимо смешивать не менее 5 минут. 
2. Подавать в подогретой посуде, украсив (по желанию) семенами тыквы и кориандром.

Wetgrinder.ru

Освежающий сыроедческий суп с необычным сочетанием арбуза, пикантной ноткой лайма, имбирём и мятой.

Приготовление занимает всего 10 минут. Для лета самое то!

Ингредиенты:

5 чашек мякоти арбуза без косточек.

4 шт. — финики без косточек.

2 ч. ложки — свежий имбирь, измельчить.

50 мл. — сока лайма.

10 шт. — большие листья мяты.

3/4 ч. ложки — морская соль.

10 кубиков льда

Приготовление:

1. В высокоскоростном блендере или кухонном комбайне на протяжении 20 секунд смешивайте арбуз, финики, имбирь, сок лайма, листья мяты, морскую соль и лед.

2. Разлейте по порционным тарелкам и наслаждайтесь.

Wetgrinder.ru

Ингредиенты: 

Сладкий перец 1 шт; 

Небольшой молодой кабачок; 

Полстакана воды; 

Зелень для украшения; 

Зубчик чеснока; 

Соль, черный перец, сок лимона по вкусу. 

Используя этот сыроедческий рецепт с кабачками, вы можете приготовить великолепный очищающий суп, очень приятный на вкус. 


Способ приготовления: 
Кабачок очищаем от кожуры, режем кубиками, загружаем в блендер. Измельчаем с добавлением воды; 
Болгарский перец нарезаем очень мелко, добавляем в суп. 
Приправить супчик специями, давленым чесноком, при желании досолить. 
Суп готов. Украсьте его зеленью, и можно подавать на стол. 

Wetgrinder.ru