Друзья! Отличная новость, для всех шоколатье, а также любителей вкусной и здоровой пищи. Правильного урбеча. Сытного кулича... - шучу! )
Мы представляем новую линейку Меланжеров Premier 2018, теперь ещё больше надежности, больше время непрерывной работы до 30 часов и две направляющих массу лопатки.
Всем, кто сомневался и откладывал - прежняя цена в течении 2 недель!
+ бесплатная, ускоренная доставка; страховка; гарантия; обслуживание.
Wetgrinder.ru или пишите на artembril@me.com
Статьи и Рецепты
Подписаться на RSS
Сыроедный рецепт "А-ля гаспачо"
Красное: помидорчики, перец красный сладкий, перец красный не сладкий :) (по вкусу и желанию), чеснок и водичка + соль и масло
Зеленое: огуречики, зелень петрушки и укропа, сок лимона салат и вода + соль и масло перемешиваем в блендере до готовности и кушаем :)
Шоколадно-вишневый торт с черносливом без выпечки
Для основы:
1¼ стакана кокосовых хлопьев или стружки
¾ стакана овсяных хлопьев или миндаля
8 больших и мягких фиников без косточек
3 столовые ложки растопленного кокосового масла
2 столовые ложки какао-порошка
1 столовая ложка ванильного экстракта
щепотка соли
Для шоколадного слоя:
1½ стакана кешью предварительно замоченного в воде, минимум на 2 часа
1 стакан орехового молока (наприм. кокосового)
¼ стакана кленового или рисового сиропа, или кокосового нектара
½ стакана растопленного кокосового масла
2 столовые ложки растопленного масла какао
½ стакана какао-порошка
1 столовая ложка ванильного экстракта
Для чернослива:
120 гр чернослива без косточек
¼ стакана кленового сиропа
½ стакана орехового молока (лучше всего кокосового)
корица по вкусу
щепотка соли
семена от одного стручка ванили
Для ванильно-вишневого слоя:
1½ стакана кешью (замочить в воде)
½ стакана орехового молока (наприм. кокосового)
¼ стакана жидкого подсластителя
½ стакана растопленного кокосового масла
2 столовые ложки растопленного масла какао
семена от одного стручка ванили
1 стакан свежей вишни без косточек и разрезанной на половинки
Объединить в сотейнике чернослив без косточек, сироп, молоко, корицу, соль и ваниль. Поставить на средний огонь в течение 20 минут до загустения. Периодически помешивать. Составить с плиты, остудить.
В комбайне измельчить кокосовые и овсяные хлопья для основы. Добавить все остальные составляющие и смешать до получения липкой массы, напоминающей тесто. Переложить в круглую разъемную форму (22 см) застеленную пергаментной бумагой и тщательно примять руками ко дну.
Кешью хорошенько промыть после замачивания, пересыпать в блендер.
Добавить все остальные составляющие для шоколадного слоя, кроме какао и смешать до получения совершенно однородной и сливочной консистенции. В конце добавить какао и снова смешать. Вылить часть шоколадной массы на основу. Затем немного чернослива с соусом, снова шоколадная масса и снова чернослив... пока не закончатся обе массы. Убрать в морозилку на несколько часов, пока масса не схватится.
Вымыть и вытереть насухо чашу блендера или комбайна.
Смешать все составляющие для ванильного слоя, кроме вишни, до получения совершенно однородной и сливочной консистенции. Переложить в большую миску, подмешать ложкой вишню.
Достать из морозилки форму и вылить ванильную массу поверх предыдущего слоя. Снова убрать в морозилку еще на несколько часов. Дать постоять при комнатной температуре в течение 10 минут и немного оттаять перед подачей на стол. Дополнительно украсить по желанию.
Пад Тай — сыроедческий вариант
Пад Тай — тайское блюдо, сыроедческий вариант
Продукты: цукини 1, морковка 1, помидорка 1, грибочки 6, ростки сои/пшеницы, зелень, салат, зел. лук
Соус: кокос 1/2 шт, 1/2 или 1 стакан воды, 2 ч.л. меда, 1 зуб чеснока, 1/2 лайма, перец по вкусу
Всё порезать кроме ростков сои, смешать, добавить соус.
CacaoTree.ru
Клубничные конфеты
Ингредиенты:
2 стакана (325g) замороженной (разморозить) или свежей клубники
1 стакан (20g) сушеной замороженной клубники
3/4 стакана (90g) кокосовой муки
1 стакан (180g) темного ремесленного шоколада, поломанного на кусочки
1-2 чайные ложки кокосового масла
Измельчить в пюре клубнику в блендере или комбайне. Добавить сушеную клубнику, измельчить. Перелить в миску. Всыпать кокосовую муку. Хорошо перемешать. Скатать из массы небольшие шарики размером с грецкий орешек. Убрать в морозилку на час.
Шоколад растопить на водяной бане с маслом. Обмакнуть каждую конфету в глазурь. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и убрать в холодильник на 5-10 минут, чтобы шоколад на конфетах застыл. Хранить в холодильнике.
Овощные котлеты
Овощные котлеты
Ингредиенты:
3 ст.л. молотых семян льна
1 стакан тёртой моркови
1 стакан подсолнечных семечек, молотых в кофемолке
1/2 стакана мелко рубленного черешкового сельдерея
6 ст.л. мелко нарезанного лука
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца
1/2 ч.л. соли
Приготовление:
Всё смешать как следует руками, налепить котлет, сушить 6-8 часов в сушилке (дегидраторе) при 40 гр.
CacaoTree.ru
Сырой морковный торт
Состав "теста":
-миндаль (с семенами 1 р в неделю можно) шт 10-15
- специи (3 коробочки зеленого кардамона, корица, сырой имбирь)
- морковка 2 шт средних
- 5 ст.л. термически не обработанных овсяных хлопьев (они не такие вкусные, поэтому здесь, со специями будут хороши)
- мед 2 ст.ложки
- кокосовое масло CacaoTree.ru 2-3 ч.л.
Крем:
- Семена подсолнуха 2 горсти
- мед 1-1,5 ст.л.
- сок лимона ч.л.
Приготовление:
Семечки замочить в воде.
Измельчить овсяные хлопья с орехами в мощном блендере Premier. В ступке измельчить семена кардамона. Добавить к хлопьям специи, резанную морковь, мед и масло. Измельчить все и перемешать.
Слить воду из семечек, добавить мед и лим.сок и взбить.
Слепить из половины "теста" полкоржа, сверху размазать немного крема, потом вторую половину выложить, сверху обмазать кремом и в холодильник (мин на 30 мин).
Wetgrinder.ru
Какао-чай
Друзья, если вы ищите здоровую альтернативу кофе, то она найдена это - какао чай!
Он состоит из крупных кусочков кожуры какао-бобов, есть огромная разница и целая пропасть между промышленной какао-веллой и той, что предлагаем мы. Наш какао чай изготавливается на небольшой веялке и измельчителе, что гарантирует отсутствие посторонних примесей в продукте, как в случаи заводского производства. Это ремесленный, во многом ручной труд. Сырьё предварительно отбирается и моется вручную и только лучше какао-бобы становятся, стремительно набирающим популярность - какао-чаем.
По вкусу он даже ближе к кофе, чем к чаю. А в составе все витамины и минеральные вещества какао-бобов. По мимо их, данный продукт содержит вещества способствующие глубокой релаксации они не возбуждают ЦНС, как кофе, основная заслуга в этом теобромина (дословно - пища богов) он расслабляет гладкую мускулатуру тела, снимает напряжение, концентрирует внимание. Кофеина в таком чаи почти нет.
Не маловажен тот факт, что в процессе ферментации какао-бобов (так же получают все виды чая) большенство полезностей переходят именно в оболочку какао-бобов и было бы большой ошибкой терять такое богатство антиоксидантов, омолаживающих организм и способствующих похудению веществ. Мы в CacaoTree стремимся сделать Мир лучше и предлагаем вам свой отличный какао-чай по минимальной цене!
Шоколадные конфеты с фундуком
Фундук предварительно замочить
Перемолоть в кофемолке какао-бобы и какао-масло в равных пропорциях, (но лучше всего конечно сделать на меланжере Premier) сразу добавить 2 ч.л. меда (использовал Белую акацию) и 1 ч.л. ванильного экстракта. И все это чудо растопить на водяной баньке и разлить по формочкам. Получилось очень вкусно, оценили даже мясоедики!
CacaoTree.ru Wetgrinder.ru
ШОКОЛАДНО-АРАХИСОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ЗАПЕКАНИЯ
Арахисовый слой:
- 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла,
- ¼ чашки ＋ 2 столовые ложки чистого кленового сиропа,
- ½ стакана кокосовой или миндальной муки (можно растереть орехи в блендере),
Шоколадный слой:
- 1 чашка шоколадной крошки или какао крупки,
- ½ стакана несоленого, натурального арахисового масла.
Метод:
Выровняйте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
В средней миске смешайте все ингредиенты для арахисового слоя. Взбейте и перемешайте до однородной консистенции.
Выложите и выровняйте эту смесь в подготовленную форму для выпечки, используя резиновую лопатку.
Сделайте шоколадную глазурь: Добавьте все ингредиенты для шоколадного слоя в среднюю микроволновую миску. Нагрейте пока шоколад не размягчится. Перемешайте, затем нагрейте еще раз. Все перемешайте до однородной массы.
Налейте шоколадную смесь поверх арахисового слоя. Выровняйте слой резиновой лопаткой.
Поместите торт в морозильник. Оставьте его там на 45-60 минут, или пока он не затвердеет. Выньте из морозильника и разрежьте на квадраты.
Наслаждайтесь!
