Друзья, доброе утро что может быть лучше к утреннему чаю? конечно шоколад представляем вашему вниманию рецепт вкусного и полезного шоколада

40-50 г какао-масла растопить в дегидраторе или на водяной бане, 
добавить 1/3 ст. какао-бобов, смолотых на кофемолке (или 2 ст.л. кэроба), 
2-3 ч.л. жидкого мёда, 
2 ст.л. семян льна (или кокосовой стружки), молотых на кофемолке, 
1 ст.л. сырых фисташек (или любых орехов), порезанных на кусочки, 
1 ст.л. сушёной смородины, брусники или изюма (порезанного), 
по желанию щепотку морской соли и/или корицы. 

Массу вылить в подходящую формочку и поставить в холодильник до застывания

CacaoTree.ru 
Wetgrinder.ru

Ингредиенты:

2 стакана (325g) замороженной (разморозить) или свежей клубники

1 стакан (20g) сушеной замороженной клубники

3/4 стакана (90g) кокосовой муки

1 стакан (180g) темного ремесленного шоколада, поломанного на кусочки

1-2 чайные ложки кокосового масла

Измельчить в пюре клубнику в блендере или комбайне. Добавить сушеную клубнику, измельчить. Перелить в миску. Всыпать кокосовую муку. Хорошо перемешать. Скатать из массы небольшие шарики размером с грецкий орешек. Убрать в морозилку на час.

Шоколад растопить на водяной бане с маслом. Обмакнуть каждую конфету в глазурь. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и убрать в холодильник на 5-10 минут, чтобы шоколад на конфетах застыл. Хранить в холодильнике.

CacaoTree.ru

Wetgrinder.ru

Ингредиенты

200 гр постного бисквитного печенья по вегану

Горсть измельченных орешков

3 столовые ложки кокосового масла CacaoTree

15 больших и мягких фиников + немного воды

200 гр кокосовых сливок + 1 столовая ложка сахарной пудры

1 спелый банан

Клубника

Печенье поломать/ покрошить, добавить масло и орешки. Все перемешать. Финики, если они не достаточно мягкие, предварительно замочить в тёплой воде. Косточки вынуть. Положить мягкие финики в блендер Premier и смешать до однородной пастообразной консистенции, добавив немного воды.

Банку кокосового молока охладить в течение ночи в холодильнике. Плотную густую часть - сливки переложить в миску, добавить пудру. Взбить миксером.

На дно стеклянных стаканов выложить смесь из печенья, сверху финиковую карамель, порезанный кусочками банан, взбитые кокосовые сливки.

Сверху украсить дополнительно кусочками бананов и порезанной клубникой. По желанию посыпать сверху измельченными орешками.

Wetgrinder.ru

Ингредиенты:

100 г какао тертого от CacaoTree.ru

20 г какао-масла

40 г мёда

орехи и сухофрукты по вкусу

Приготовление:

На водяной бане растопите какао тертое и какао-масло, измельченные при помощи ножа.

Когда шоколадная масса станет однородной и жидкой, снимите ее с огня. Добавьте мед и размешивайте до полного его растворения.

На доске или противне расстелите бумагу для выпечки. С помощью ложки сформируйте из получившегося шоколада небольшие круглые конфеты. Сверху украсьте орехами и сухофруктами. По желанию конфеты можно посыпать кунжутом или кокосовой стружкой.

Поставьте конфеты в холодильник примерно на час. Наслаждайтесь!

Wetgrinder.ru

Ингредиенты:

0,5 кг постного по вегану печенья,

100 г масла какао,

200 мл мёда,

3 ст. ложки какао-порошка,

15-20 мл коньяка (необязательно).

Приготовление:

Печенье измельчите в мелкую крошку. Масло растопите. В печенье добавьте какао-порошок, масло и коньяк. Тщательно все перемешайте. Сформируйте шарики, обваляйте их в какао-порошке. Поставьте пирожные в холодильник примерно на 30 минут.

CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru