ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мякоть кокоса;
Какао бобы;
Размоченные семечки;
Размоченный кешью;
Размоченный миндаль;
Курага;
Инжир;
Мёд.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Один к одному из орехов и сухофруктов добавить столовую ложку мёда на стакан готовой массы, а какао и кокос уже просто так побаловать себя, для разнообразия. Можно добавить в этот базовый рецепт сироп топинамбура вместо мёда, а также по чуть-чуть корицу и мускатный орех.
Ингредиенты:
Корж:
миндаль 110гр
финики 25-30гр (всего понадобится 100гр без косточек )
какао масло 40гр (всего понадобится 130гр растопленного)
капельки лимонного сока и щепотка чего-нибудь соленого) у меня ламинария…)
Ингредиенты:
Крем:
какао масло 90гр
финики — 70гр
кешью- 300 гр(сразу замачиваем первым делом)
апельсиновый сок — 80мл
свекольный сок -200 мл
вода-50 мл
и у меня щепотка ложечка ламинарии вместо соли…)
Приготовление:
В блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573 измельчаем миндаль, добавляем финики (30гр). Далее какао и остальное для коржа… Выкладываем в форму (за неимением формы,можете сделать как я) в кастрюлю стелите фольгу, чтобы края выходили за чизкейк… ) корж.
В блендере смешиваем все остальное и заливаем в форму!
Убираем на пару часов в холодильник (я на ночь оставила)
Это очень простой и вкусный рецепт!!! Все ВЛЮБИЛИСЬ!!!)
Ингредиенты:
5-6 ст. л. коричневого льна
вода
щепотка черной соли (по вкусу)
1.5 ч. л. жидкого меда (меньше или больше — на свой вкус)
1 инжир
1 ч. л. сырого какао-порошка
Приготовление:
Коричневый лен залить водой — чтобы вода по высоте в посуде составляла “такую же часть”, какую составляет лен. Дать постоять 30 минут.
Разбухшие семена льна вместе с полученным желе вылить в блендер, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
Добавить туда соль, мед, какао, инжир. Взбить до единообразного состояния. Кашку выложить в миску, сразу подать.
Ингредиенты:
мед (густой)
миндаль 1,5 стакана
ананас (нужно немного сока)
Для обсыпки кэроб или какао, кокос или соевый заменитель молока…
Приготовление:
Стакан миндаля перемолоть в муку и добавить мед-хорошо перемешать.
Добавить сок ананаса по вкусу и убрать в холодильник.
Через мин 20 достать, сформировать первую конфетку и убрать ее сразу в холодильник, пока Вы готовите вторую и так далее, тк тесто очень липнет от тепла…
Когда все конфетки готовы, подержать еще мин 10 в холодильнике))
Можно подогреть в духовке) или взбивать до 40 в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
Ореховое молоко (у меня фундук и кешью) — стакан (стакан любых орехов замочить в воде на ночь(8-12ч). Воду слить и взбить в блендере добавляя стакан воду понемногу, чтобы из блендера не выливалась воду)
Мед- 1-2 ч. ложки, корица, живое какао или кэроб-1 ч. ложка.
Добавить ингредиенты в блендер и взбить до пушистой пены.
Ингредиенты:
2 горсти сырых какао-бобов,
4 столовые ложки кэроба,
небольшой кусочек какао-масла,
несколько листочков мяты
горсть светлого изюма
3 грецких ореха
курага не замоченная(8шт.)
сок четверти лимона
Приготовление:
1. смолоть в кофемолке какао-бобы и грецкие орешки, высыпать в блендер, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
2. добавить кэроб, мяту, изюм, курагу, полить соком лимона и маслом, растопленным на водяной бане:)
3. нажать на кнопку на блендере.
4. добавить несколько ложек воды
5. слепить конфетки
6. поставить в холодильник на час
Ингредиенты для коржа:
— 1 чашка грецких орехов
— 10 фиников каспиран
Для начинки:
— 2 чашки сладкой тыквы
— 1 чашка кедровых орехов ( или кешью)
— 0,5 чашки воды
— 3 ст.л меда ( или по вкусу)
— 0,5 ч.л. корицы
— 20 г. какао-масла
— 20 г. какао-бобов
Приготовление коржа:
Измельчить грецкие орехи и финики, из орехово-финиковой массы сформировать корж, подсушить пару часов в дегидраторе или поставить в холодильник.
Начинка:
Измельчить в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
тыкву и кедровые орехи, добавить воду, мед, корицу, растопленное какао-масло, хорошо перемешать до состояния крема.
В часть начинки добавить молотые какао-бобы.
Заполнить подсушенный корж начинкой, выливать светлую и шоколадную поочередно. Сверху украсить молотыми какао-бобами. Через некоторое время начинка застынет и будет держать форму.
Также из этой начинки можно сделать мороженное, вылив ее слоями в силиконовые формочки и поставив в холодильник на пару часов.
Ингредиенты:
Кокосовое молоко 1 баночка
кэроб или какао сырое половина стакана…
мед или др. подсластитель, ягоды
Приготовление:
Какао, мед, воду смешать до очень густой консистенции и выложить на дно.
Cверху налить молоко и убрать в холод.
Cверху посыпать какао и выложить ягоды.
Дорогие друзья! Напоминаем, что у нас можно приобрести замечательное устройство, для получения очищенной какао-крупки и провеивания различных злаков и семян. Наша компактная веялка сэкономит вам время и деньги, не секрет что какао-крупка гораздо дороже целых какао-бобов, поэтому вам будет достаточно измельчить цельные какао-бобы на любой уже имеющейся домашней технике (блендере, кофемолке, кухонном комбайне и т.п.) и пропустить через нашу веялку. И уже через 15-20 минут вы сможете получить несколько килограмм готовой какао-крупки!
Стремитесь к лучшему с Cacao Tree!
Купить веялку для какао +79104595187
http://cacaotree.ru/products/30406146
Ингредиенты:
Фундук половина стакана
миндаль половина стакана
мякоть кокоса четверть стакана
мед или другой подсластитель
сырые какао-бобы или кэроб половинка с небольшим стакана
Орехи, кокос, половину стакана какао-бобов измельчить в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573 добавить воды, слепить пирожные и убрать в холод.
Взбить какао, мед, воду и облить этим соусом пирожные.
