Статьи и Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Сливочный банановый торт без выпечки



Для основы:
100 g миндаля
75 g овсяных хлопьев
щепотка соли
150 g мягких фиников без косточек
2 столовые ложки растопленного кокосового масла
2 столовые ложки кленового сиропа

Для начинки:
200 g кешью ( сырых и несоленых) замочить на 4-6 часов в воде, затем промыть и просушить
400 g кокосового молока с высоким процентом жирности
100 g растопленного кокосового масла
300 g мягких фиников без косточек
5 столовых ложек лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли
2 спелых сладких банана

Для карамели:
100 g мягких фиников без косточек
125 ml соевого молока
15 g растопленного кокосового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли

Миндаль для основы обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем смешать все составляющие в комбайне до получения липкой массы. Переложить в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой, и тщательно примять руками ко дну. Убрать в холодильник. 

Для начинки смешать все составляющие в комбайне или мощном блендере до получения совершенно однородной и сливочной консистенции. Выложить массу на основу. Разровнять. Убрать на ночь в холодильник. 

В блендере смешать финики, молоко, масло, ваниль и соль. Это карамель. 

Бананы порезать тонкими кружочками. Выложить их сверху на торт. Полить карамельным соусом.

Wetgrinder.ru CacaoTree.ru


Банановый десерт с кокосом и карамелью



Ингредиенты

200 гр постного бисквитного печенья по вегану

Горсть измельченных орешков

3 столовые ложки кокосового масла CacaoTree


15 больших и мягких фиников + немного воды

200 гр кокосовых сливок + 1 столовая ложка сахарной пудры

1 спелый банан

Клубника


Печенье поломать/ покрошить, добавить масло и орешки. Все перемешать. Финики, если они не достаточно мягкие, предварительно замочить в тёплой воде. Косточки вынуть. Положить мягкие финики в блендер Premier и смешать до однородной пастообразной консистенции, добавив немного воды.

Банку кокосового молока охладить в течение ночи в холодильнике. Плотную густую часть - сливки переложить в миску, добавить пудру. Взбить миксером.

На дно стеклянных стаканов выложить смесь из печенья, сверху финиковую карамель, порезанный кусочками банан, взбитые кокосовые сливки.

Сверху украсить дополнительно кусочками бананов и порезанной клубникой. По желанию посыпать сверху измельченными орешками.


Wetgrinder.ru




Фруктовый салат для тех, кому не хватает летнего настроения.



Ингредиенты: 
1 банан 
1/2 грейпфрута 
1 крупный мандарин 
1 ч.л. дробленых какао-бобов CacaoTree 

Приготовление: 
Фрукты очистите и нарежьте небольшими кусочками, затем положите в миску и перемешайте. Сверху посыпьте дроблеными какао-бобами. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!



Теплый банановый коктейль


Ингредиенты:

1/2 банана

300 мл растительного молока

2 ч.л. какао-порошка CacaoTree.ru

1 ч.л. тростникового сахара (по желанию)


Приготовление:

С помощью нашего блендера Premier Xpress сделайте из банана пюре. Молоко немного подогрейте, добавьте в него сахар, какао-порошок и перемешайте. Смешайте с банановым пюре и взбейте блендером до однородного состояния.


Приятного аппетита!



Сыроедческий йогурт

Рецепт его приготовления очень прост. Смешайте в блендере Premier Xpress Ruby: -3-4 банана - авокадо - ягоды по вкусу (черника, ежевика, клубника, смородина и т.д.) И ваш сладкий, жирный йогурт готов. Приятного аппетита!


Wetgrinder.ru CacaoTree.ru


Пастила для сырыедов


Взбить в блендере Premier Xpress Ruby 750W 20000rpm пару бананов, 4-6 фиников (я беру "каспиран"), пару ст. ложек молотого льна, немного корицы. Всю эту массу размазать тонким слоем на бумаге. Это фруктовая пастила. Сверху посыпать любыми орехами, семечками, изюмом, сырыми овсяными хлопьями. Сушить примерно 10-14ч при температуре 40 гр.




Шоколадный шейк


Ингредиенты:

2 спелых банана,

2 чайных ложки сырого какао порошка,

2 стакана миндального (или любого другого растительного молока),

половинка чайной ложки молотой корицы,

мята для украшения


Приготовление:

Взбейте молоко с бананами и какао порошком, посыпьте корицей и украсьте свежими листиками мяты. В этот смузи вы также можете добавить любые ягоды (например, малину).


Wetgrinder.ru


Кокосовый смузи с сырыми какао-бобами

Ингредиенты:

вода и мякоть тайского молодого кокоса,

1 спелый банан,

1 столовая ложка измельченных какао-бобов



Приготовление:

Просто смешайте все ингредиенты в блендере который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573. По желанию в такой смузи можно добавить любые ягоды или орешки.


Wetgrinder.ru


Фруктовосухофруктовый сыроедный шоколадный торт-чизкейк



Основа

- корж:

- грецкие орехи

- ядра абрикосовых косточек

- финики ( "Каспиран" и развесные)


Слой из одного банана:

- банан


Крем:

- апельсин

- курага (два сорта, темная и оранжевая, размоченные 2 часа в воде)

- семечки тыквы - семечки подсолнуха

- кэроб

- какао-масло

- цедра апельсина и лимона


Украшение:

- мускатный орех

- грецкие орехи - шелковица


К сожалению, когда меня прорывает я не успеваю записать пропорции :) Успел взвесить\измерить\посчитать только некоторые ингредиенты. В корже примерно по 80г ядер абрикосовых косточек и орехов, только что из скорлупы. Финики "Каспиран" и простые развесные, без косточек около 120г. Далее идет слой нарезанного кольцами банана, в просветы положил изюминки.


Крем готовится в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573: апельсин примерно 3\4, цедра, курага (вместе с водой) помещаются в блендер и перемалываются до однородности. Выкладывается все в миску, добавляются семечки до густоты, добавляем какао-масло, примерно 1 ложна на каждый стакан крема (не забываем, что оно быстро схватывается). Примерно половину крема выливаем в форму с коржем. В оставшийся крем добавляем кэроба и меда (по вкусу), перемешиваем и выливаем второй слой.


Украшаем орехами, шелковицей, посыпаем мускатным орехом и ставим в холодильник часа на 2. Не забудьте в форму подложить пищевую пленку, если форма не разборная. Пленка должна из формы вывешиваться так, чтобы потом можно было за нее вытащить чизкейк.



CacaoTree.ru  Wetgrinder.ru