Статьи и Рецепты

Состав "теста": 
-миндаль (с семенами 1 р в неделю можно) шт 10-15
- специи (3 коробочки зеленого кардамона, корица, сырой имбирь)
- морковка 2 шт средних
- 5 ст.л. термически не обработанных овсяных хлопьев (они не такие вкусные, поэтому здесь, со специями будут хороши)
- мед 2 ст.ложки
- кокосовое масло CacaoTree.ru 2-3 ч.л.
Крем:
- Семена подсолнуха 2 горсти
- мед 1-1,5 ст.л.
- сок лимона ч.л.

Приготовление:
Семечки замочить в воде.
Измельчить овсяные хлопья с орехами в мощном блендере Premier. В ступке измельчить семена кардамона. Добавить к хлопьям специи, резанную морковь, мед и масло. Измельчить все и перемешать.

Слить воду из семечек, добавить мед и лим.сок и взбить.

Слепить из половины "теста" полкоржа, сверху размазать немного крема, потом вторую половину выложить, сверху обмазать кремом и в холодильник (мин на 30 мин).

Wetgrinder.ru

=============================
Ингредиенты /на средний торт/:

300 гр. семян подсолнечника(замочить на ночь)
200 гр грецкого ореха
150 гр фиников (замочить на ночь)
2 ст.л масло кокоса
4 ст.л. кэроба или какао CacaoTree.ru
4 ст.л. жидкого меда
ваниль

Приготовление:

Нижний слой: 
Используя наш мощный блендер Премьер орехи перемолоть в муку, финики перемолоть в пюре, смешать, добавить какао или кэроб, тщательно вымешать, утрамбовать в форму, предварительно застеленную пищевой пленкой.

Средний слой:
В блендер (удобней погружным) забрасываем семечки, масло кокоса, 2 ст. л. жидкого меда и ваниль, тщательно взбиваем.

Глазурь (верхний слой):
2 ст. л. кэроба, мёд, 4 ст.л. воды, тщательно перемешиваем. Должна получиться жидкая глазурь 

Делаем форму торта:
На дно разъемной формы выкладываем нижний слой, затем средний слой, поливаем глазурью. Сверху украшаем кокосовой стружкой или измельчённым миндалем. Выкладываем в форму в холодильник на час. 

Торт получается волшебным, таящим во рту, погружая в экстаз!
Наслаждайтесь творчеством и животворящим вкусом! Жизнь сладка и чудесна!

Приятного аппетита!

Wetgrinder.ru

Друзья, если вы ищите здоровую альтернативу кофе, то она найдена это - какао чай!

Он состоит из крупных кусочков кожуры какао-бобов, есть огромная разница и целая пропасть между промышленной какао-веллой и той, что предлагаем мы. Наш какао чай изготавливается на небольшой веялке и измельчителе, что гарантирует отсутствие посторонних примесей в продукте, как в случаи заводского производства. Это ремесленный, во многом ручной труд. Сырьё предварительно отбирается и моется вручную и только лучше какао-бобы становятся, стремительно набирающим популярность - какао-чаем.

По вкусу он даже ближе к кофе, чем к чаю. А в составе все витамины и минеральные вещества какао-бобов. По мимо их, данный продукт содержит вещества способствующие глубокой релаксации они не возбуждают ЦНС, как кофе, основная заслуга в этом теобромина (дословно - пища богов) он расслабляет гладкую мускулатуру тела, снимает напряжение, концентрирует внимание. Кофеина в таком чаи почти нет.

Не маловажен тот факт, что в процессе ферментации какао-бобов (так же получают все виды чая) большенство полезностей переходят именно в оболочку какао-бобов и было бы большой ошибкой терять такое богатство антиоксидантов, омолаживающих организм и способствующих похудению веществ. Мы в CacaoTree стремимся сделать Мир лучше и предлагаем вам свой отличный какао-чай по минимальной цене!

Ну очень вкусный!

1. Лаваш
2. Финики
3. Растительное молоко (у нас кедровое)

1. Лаваш разрезать на прямоугольники
2. Финики замочить на некоторое время, промыть, очистить от косточек. Очищенные финики взбить в блендере с молоком до кремовой консистенции
3. Смазывать каждый лист лаваша один за другим кремом
4. Украсить крошками лаваша сверху
5. Поставить в холодильник, дать пропитаться

Приятного аппетита! CacaoTree.ru Wetgrinder.ru

Фундук предварительно замочить
Перемолоть в кофемолке какао-бобы и какао-масло в равных пропорциях, (но лучше всего конечно сделать на меланжере Premier) сразу добавить 2 ч.л. меда (использовал Белую акацию) и 1 ч.л. ванильного экстракта. И все это чудо растопить на водяной баньке и разлить по формочкам. Получилось очень вкусно, оценили даже мясоедики!



CacaoTree.ru Wetgrinder.ru

Арахисовый слой:

- 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла,

- ¼ чашки ＋ 2 столовые ложки чистого кленового сиропа,

- ½ стакана кокосовой или миндальной муки (можно растереть орехи в блендере),

Шоколадный слой:

- 1 чашка шоколадной крошки или какао крупки,

- ½ стакана несоленого, натурального арахисового масла.

Метод:

Выровняйте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.

В средней миске смешайте все ингредиенты для арахисового слоя. Взбейте и перемешайте до однородной консистенции.

Выложите и выровняйте эту смесь в подготовленную форму для выпечки, используя резиновую лопатку.

Сделайте шоколадную глазурь: Добавьте все ингредиенты для шоколадного слоя в среднюю микроволновую миску. Нагрейте пока шоколад не размягчится. Перемешайте, затем нагрейте еще раз. Все перемешайте до однородной массы.

Налейте шоколадную смесь поверх арахисового слоя. Выровняйте слой резиновой лопаткой.

Поместите торт в морозильник. Оставьте его там на 45-60 минут, или пока он не затвердеет. Выньте из морозильника и разрежьте на квадраты.

Наслаждайтесь!

www.cacaotree.ru

Засыпьте 2 чашки льняных семян в кофемолку и перемелите их в муку. Смешайте в блендере Premier Xpress Ruby: 
- 1 чашку воды 
- 1 большую луковицу (мелко нарезанную) 
- 3 стебля сельдерея (нарезанного) 
- 4 дольки чеснока (средних) 
- 2 помидора (необязательно) 
- 1 чайную ложку тмина 
- 1 чайную ложку семечек кориандра 
- 1 чайную ложку морской соли 

Вылейте в большую миску и вмешайте муку из льняных семечек. Покройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на ночь, чтобы немножко закисло. Если не хотите ждать, можно выкладывать сразу в дегидратор. Утром намажьте на тефлоновые листы дегидратора и разделите на квадратики. Если вы хотите, чтобы сухарики по вкусу напоминали хлеб, то выключите дегидратор сразу же, как они подсохнут. Если вы хотите, чтобы они были хрустящими и долго хранились, то сушите их дольше. Я сразу придаю им форму круглого печенья. Выйдет 25-32 сухарика. 

А рецепт самого сыра был в прошлом рецепте

Wetgrinder.ru CacaoTree.ru 

Залейте орехи или семечки на ночь водой. Утром процедите и промойте. Положите в блендер Premier Xpress Ruby орехи и смешайте с водой, пока не получите однородную массу. Вылейте в марлевый мешочек и подвесьте, чтобы стекла вода, оставьте ферментироваться при комнатной температуре на 8-12 часов. Переложите сыр в миску и смешайте с вашими любимыми приправами. Может храниться в холодильнике в закрытом контейнере до 7 дней. Чтобы придать сыру вкус, можете вмешать в любой комбинации следующие ингредиенты: чеснок, лимонный сок, нарезанную свежую кинзу, соевый соус, свежую и сушеную петрушку, свежий или сушеный укроп, сушеные помидоры, нарезанный лук, базилик, оливковое масло, морскую соль. Приятного аппетита!

Wetgrinder.ru CacaoTree.ru