Друзья, если вы ищите здоровую альтернативу кофе, то она найдена это - какао чай!
Он состоит из крупных кусочков кожуры какао-бобов, есть огромная разница и целая пропасть между промышленной какао-веллой и той, что предлагаем мы. Наш какао чай изготавливается на небольшой веялке и измельчителе, что гарантирует отсутствие посторонних примесей в продукте, как в случаи заводского производства. Это ремесленный, во многом ручной труд. Сырьё предварительно отбирается и моется вручную и только лучше какао-бобы становятся, стремительно набирающим популярность - какао-чаем.
По вкусу он даже ближе к кофе, чем к чаю. А в составе все витамины и минеральные вещества какао-бобов. По мимо их, данный продукт содержит вещества способствующие глубокой релаксации они не возбуждают ЦНС, как кофе, основная заслуга в этом теобромина (дословно - пища богов) он расслабляет гладкую мускулатуру тела, снимает напряжение, концентрирует внимание. Кофеина в таком чаи почти нет.
Не маловажен тот факт, что в процессе ферментации какао-бобов (так же получают все виды чая) большенство полезностей переходят именно в оболочку какао-бобов и было бы большой ошибкой терять такое богатство антиоксидантов, омолаживающих организм и способствующих похудению веществ. Мы в CacaoTree стремимся сделать Мир лучше и предлагаем вам свой отличный какао-чай по минимальной цене!
Засыпьте 2 чашки льняных семян в кофемолку и перемелите их в муку. Смешайте в блендере Premier Xpress Ruby:
- 1 чашку воды
- 1 большую луковицу (мелко нарезанную)
- 3 стебля сельдерея (нарезанного)
- 4 дольки чеснока (средних)
- 2 помидора (необязательно)
- 1 чайную ложку тмина
- 1 чайную ложку семечек кориандра
- 1 чайную ложку морской соли
Вылейте в большую миску и вмешайте муку из льняных семечек. Покройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на ночь, чтобы немножко закисло. Если не хотите ждать, можно выкладывать сразу в дегидратор. Утром намажьте на тефлоновые листы дегидратора и разделите на квадратики. Если вы хотите, чтобы сухарики по вкусу напоминали хлеб, то выключите дегидратор сразу же, как они подсохнут. Если вы хотите, чтобы они были хрустящими и долго хранились, то сушите их дольше. Я сразу придаю им форму круглого печенья. Выйдет 25-32 сухарика.
А рецепт самого сыра был в прошлом рецепте
Wetgrinder.ru CacaoTree.ru
Залейте орехи или семечки на ночь водой. Утром процедите и промойте. Положите в блендер Premier Xpress Ruby орехи и смешайте с водой, пока не получите однородную массу. Вылейте в марлевый мешочек и подвесьте, чтобы стекла вода, оставьте ферментироваться при комнатной температуре на 8-12 часов. Переложите сыр в миску и смешайте с вашими любимыми приправами. Может храниться в холодильнике в закрытом контейнере до 7 дней. Чтобы придать сыру вкус, можете вмешать в любой комбинации следующие ингредиенты: чеснок, лимонный сок, нарезанную свежую кинзу, соевый соус, свежую и сушеную петрушку, свежий или сушеный укроп, сушеные помидоры, нарезанный лук, базилик, оливковое масло, морскую соль. Приятного аппетита!
Wetgrinder.ru CacaoTree.ru
Обычно грузинское блюдо пхали делают из шпината, иногда из свекольной ботвы, но и то и другое варят, потом отжимают как-то — совершенно ненужный процесс, и в сыром виде все прекрасно получается.
1 стакан грецких орехов
1 зуб чеснока
1 пучок кинзы (примерно два стакана)
1/2 ч.л. соли пучок свекольной ботвы, только зелёная часть (в порезанном виде примерно 4-5 стаканов) или шпината
2 с.л. лимонного сока
Положить орехи в комбайн, грубо размолоть, добавить грубо порезанную кинзу, мелко порезанный чеснок, соль, лимонный сок, помолоть еще немного. Добавить свекольную ботву, молоть до состояния паштета. Подавать как паштет с дольками овощей или крекерами. Традиционно пхали украшают гранатовыми зернами.
Wetgrinder.ru CacaoTree.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мякоть кокоса;
Какао бобы;
Размоченные семечки;
Размоченный кешью;
Размоченный миндаль;
Курага;
Инжир;
Мёд.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Один к одному из орехов и сухофруктов добавить столовую ложку мёда на стакан готовой массы, а какао и кокос уже просто так побаловать себя, для разнообразия. Можно добавить в этот базовый рецепт сироп топинамбура вместо мёда, а также по чуть-чуть корицу и мускатный орех.
Cacaotree.ru Wetgrinder.ru
Ингредиенты:
5-6 ст. л. коричневого льна
вода
щепотка черной соли (по вкусу)
1.5 ч. л. жидкого меда (меньше или больше — на свой вкус)
1 инжир
1 ч. л. сырого какао-порошка
Приготовление:
Коричневый лен залить водой — чтобы вода по высоте в посуде составляла “такую же часть”, какую составляет лен. Дать постоять 30 минут.
Разбухшие семена льна вместе с полученным желе вылить в блендер, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
Добавить туда соль, мед, какао, инжир. Взбить до единообразного состояния. Кашку выложить в миску, сразу подать.
CacaoTree.ru Wetgrinder.ru
Ингредиенты:
мед (густой)
миндаль 1,5 стакана
ананас (нужно немного сока)
Для обсыпки кэроб или какао, кокос или соевый заменитель молока…
Приготовление:
Стакан миндаля перемолоть в муку и добавить мед-хорошо перемешать.
Добавить сок ананаса по вкусу и убрать в холодильник.
Через мин 20 достать, сформировать первую конфетку и убрать ее сразу в холодильник, пока Вы готовите вторую и так далее, тк тесто очень липнет от тепла…
Когда все конфетки готовы, подержать еще мин 10 в холодильнике))
CacaoTree.ru Wetgrinder.ru
Лимонный мусс в меланжере
Ингредиенты:
1 стакан кешью
1/2 стакана + 1 -2 столовые ложки лимонного сока
цедра от одного лимона
400 гр тофу (extra-firm)
2 столовые ложки мёда, агавы или кленового сиропа
1/4 стакана коричневого сахара
1 гранат для украшения и подачи
Кешью замочить в половине стакана лимонного сока на 1-2 часа.
Затем смешать в меланжере все составляющие до получения совершенно однородной консистенции. Перед подачей убрать в холодильник на 2 часа. Подавать мусс, украсив зернами граната.
Wetgrinder.ru
#меланжер #vegan #мусс #сыроедение #здоровоепитание #рецепты #лимонныймусс #тофу #лимон
