Мед и Шоколад,
казалось бы беспроигрышная комбинация, ведь мед добавит натуральности и вкуса почти любому продукту, вот только что не делай в результате этого союза шоколад потеряет свою твердую консистенцию и блестящий характер.
В разной степени конечно в зависимости от количества меда и ухищрений. Все дело в воде содержащийся в этом жидком подсластителе.
Но выход есть - использовать твердый мед.
Либо самое вкусное на мой взгляд просто взять любимую шоколадку, любимый мед и есть в прикуску.
Молочный шоколад в маленькой лабораторной чаше меланжера Premier на 1 кг.
У нас в Melangeur.ru всегда можно приобрести такие маленькие чаши.
Попробуйте этот быстрый и простой рецепт для меланжера — это идеальный способ согреться осенью:
Ингредиенты:
• 1 чашка молока (можно растительного).
• 2 столовые ложки теплого шоколада, взятые из меланжера, или
пара кубиков мелко нарезанного темного меланжерного шоколада.
• 1–2 столовые ложки несладкого какао-порошка (по желанию).
• Взбитые сливки для украшения (по желанию).
Оборудование:
• Прочная кастрюля для подогрева молока.
• Венчик.
На среднем огне нагрейте молоко и добавьте шоколад и какао-порошок (если используете). Осторожно взбейте, чтобы шоколад растаял и хорошо смешался с молоком. По желанию сверху украсьте взбитыми сливками. Ура! Все готово!
Рецепт 100% шоколада!
Приготовление:
Обжариваем какао-крупку.
Отжимаем на масло-прессе какао масло.
Добавляем какао масло в меланжер Премьер.
Медленно добавляем частями какао-крупку.
При необходимости ускорить процесс нагреваем массу феном избегая пластиковых частей.
Добавляем оставшуюся какао-крупку.
Коншируем 72 часа.
Наш великолепный рождественский 100% шоколад готов! Пусть шоколад будет горьким и полезным, а жизнь сладкой с Premier!
Melangeur.ru
Приготовление: Включаем меланжер Премьер, добавляем растопленное какао-масло, затем постепенно сухое молоко, медленно сахар и в конце стручок ванили. Ждём 6-12 часов или больше по желанию и наш белый шоколад готов!
Melangeur.ru
25 часов и готово!
При этом за счёт супер экономичного мотора меланжера затраты на электричество составят всего примерно 30 рублей.
Melangeur.ru
Упаковка, Внешний вид и Комплектация - самого продвинутого меланжера Премьер!
Наша Профессиональная версия меланжера Lifestyle. Время непрерывной работы до 100 часов. Интеллектуальная защита двигателя. Новый металлический держатель 2.0 Защита от кратковременного перепада электроэнергии. Защита от отключения электричества ночью. Электронный таймер. Модернизирован в США. Гарантия 1 год. Меланжер в наличии на складе в Казахстане и Москве, бесплатная доставка.
Melangeur.ru
