Вот и добрались-таки мои всеготовящие ручки до мюсли! И это, конечно же, будут самые-присамые полезные мюсли, которые вы сможете отыскать! Вы, само собой, можете виртуозить сами, менять ингредиенты на те, что будут под рукой, а также добавлять фрукты, ягоды и орешки на свой вкус и цвет. Я в общем-то так обычно и делаю, а вот здесь решил последовать строго рецептуре.
Такой вот завтрак ну гарантированно насытит вас на все утро, а то может и до вечера. Ребятня в восторге, сыта и довольна. Особенно нравится вылавливать отдельные любимые частички ложкой, наполняя свой рот разными вкусами ложка за ложкой. Ну а лично для меня такой сытный перекус — ну просто спасение в момент особого жора и троглодитства. Весь жор как рукой снимает, достаточно одной средней чашки. Пробуем?
Рецепт мюсли
Банан – нарезать кольцами;
Яблочко – порезать кубиками;
Бразильский орех – горсточка, покрамсанная на мелкие кусочки;
Миндаль – горстка порезанного;
Финики – горсточка также нарезанных мелко;
Изюм, чернослив и ягоды годжи – по горсточке;
Кокосовая стружка, ваниль, мёд, кунжут, мак, какао стружка, корица – все на ваше усмотрение;
Миндальное или другое ореховое молочко – чашка.
Все ингредиенты подготавливаем, очищаем при необходимости. Как готовить ореховое молочко вы знаете из предыдущих постов. Все тщательно заливаем и смешиваем. Можно украсить ягодками сверху. Лично я из украшулек использовал стружку кокоса, несколько капель меда и мак. Кушайте на здоровье всей семьей, наполняйтесь супер-энергией и проводите радостно весь день!
Wetgrinder.ru
Статьи и Рецепты
Подписаться на RSS
Домашние КОЗИНАКИ ИЗ ПРОРОСТКОВ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
Полезные, сытные и вкусные — разлетятся на "ура!"
Понадобятся:
проростки зеленой гречки
финики
лимонный сок
цедра апельсина или лимона
специи (корица, кардамон, имбирь и др.)
любые семечки (подсолнечник, мак, кунжут)
1) Смешиваем в блендере проростки гречки с финиками, добавляем по вкусу сок лимона, специи, измельченную цедру, семечки.
2) Выкладываем полученную массу толщиной 1-1,5 см на пергаментную бумагу либо в сушилку (дегидратор), либо на противень в духовку.
Разравниваем и рисуем квадратики, но не прочерчиваем до конца - чтоб потом было удобно ломать.
Сверху можно украсить маком или кунжутом.
3) Сушим до нужной нам консистенции, т.к. кто-то любит посуше, чтобы хрустело, кто-то помягче))
В духовке это занимает 4-6 часов - нужно быть очень внимательным, чтоб не подгорели. Желательно перевернуть через 2-3 часа.
В итоге получается очень вкусно!
Лимонные батончики-мюсли
Если сладости - то полезные
курага 100г
половина лимона
1 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)
Приготовление:
1. Лимон хорошо вымыть, нарезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)
2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите так же как и лимон
3. Орехи также измельчить.
4. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько перемешать.
5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см
6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку
8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. Нарезать на батончики.
