Можно подогреть в духовке) или взбивать до 40 в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
Ореховое молоко (у меня фундук и кешью) — стакан (стакан любых орехов замочить в воде на ночь(8-12ч). Воду слить и взбить в блендере добавляя стакан воду понемногу, чтобы из блендера не выливалась воду)
Мед- 1-2 ч. ложки, корица, живое какао или кэроб-1 ч. ложка.
Добавить ингредиенты в блендер и взбить до пушистой пены.
Ингредиенты:
2 горсти сырых какао-бобов,
4 столовые ложки кэроба,
небольшой кусочек какао-масла,
несколько листочков мяты
горсть светлого изюма
3 грецких ореха
курага не замоченная(8шт.)
сок четверти лимона
Приготовление:
1. смолоть в кофемолке какао-бобы и грецкие орешки, высыпать в блендер, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
2. добавить кэроб, мяту, изюм, курагу, полить соком лимона и маслом, растопленным на водяной бане:)
3. нажать на кнопку на блендере.
4. добавить несколько ложек воды
5. слепить конфетки
6. поставить в холодильник на час
Ингредиенты для коржа:
— 1 чашка грецких орехов
— 10 фиников каспиран
Для начинки:
— 2 чашки сладкой тыквы
— 1 чашка кедровых орехов ( или кешью)
— 0,5 чашки воды
— 3 ст.л меда ( или по вкусу)
— 0,5 ч.л. корицы
— 20 г. какао-масла
— 20 г. какао-бобов
Приготовление коржа:
Измельчить грецкие орехи и финики, из орехово-финиковой массы сформировать корж, подсушить пару часов в дегидраторе или поставить в холодильник.
Начинка:
Измельчить в блендере, который вы можете приобрести у нас http://cacaotree.ru/products/category/3088573
тыкву и кедровые орехи, добавить воду, мед, корицу, растопленное какао-масло, хорошо перемешать до состояния крема.
В часть начинки добавить молотые какао-бобы.
Заполнить подсушенный корж начинкой, выливать светлую и шоколадную поочередно. Сверху украсить молотыми какао-бобами. Через некоторое время начинка застынет и будет держать форму.
Также из этой начинки можно сделать мороженное, вылив ее слоями в силиконовые формочки и поставив в холодильник на пару часов.
