Статьи и Рецепты

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Лава-кейк



Для кейков:


50 г овсяных хлопьев;

50 г грецких орехов;

50 г изюма;

50 г какао-порошка.


Для начинки:


50 мл какао-масла;

50 мл кленового сиропа;

50 мл фиников;

50 мл какао-порошка;

корица;

100 мл орехового молока.


Приготовление:


Взбить в блендере Premier овсяные хлопья, орехи и какао.

Добавить финики, снова взбить в блендере.

2/3 получившейся массы выложить на дно и бока формочек. Поставить на пару часов в холодильник.

Из оставшейся 1/3 массы сформировать верхушки, убрать в холодильник.

Смешать все ингредиенты для начинки, взбить в блендере.

Вынуть кейки из формочек, залить начинкой, закрыть верхушками и в перевёрнутом виде выложить красиво на тарелку.


CacaoTree.ru



Сыроедный тортик

Безумно захотелось сегодня сладкого. Раз в неделю можно.

Но обычные торты - зло. И вообще зачем они нужны, если сыроедные тортики проще и полезнее?


Это самый обычный и доступный вариант сыроедного чизкейка:

Готовится за 15 мин. Потом 4-5 часов в морозилке.


По соотношениям мне сложно сказать... Всегда делаю на глаз. Но примерно так:


Корж: миндаль 300 г + финики 5-6 шт + корица + щепотка соли

(Смешать миндаль в муку, добавить отмокшие в воде финики, корицу и соль. Месим в тесто. Укладываем плотно в форму)


Крем: кешью 200 г + размороженная черника (на глаз) + сок одного лимона + ст ложка кокосового масла + ст ложка меда

(Смешиваем в блендере Premier в крем, выливаем равномерно на корж и в морозилку на 4-5 часов)

Внимание. Хоть тортик и без вредностей, но каллорий в нем огого! Так что не увлекайтесь


CacaoTree.ru


НЕОЖИДАННО СЫРНЫЙ ТАХИНИ

без дыр


Живая кухня непредсказуема. Почему, добавив в жидкую кунжутную пасту, приготовленную в меланжере Premier:


лимонный сок

соль

карри

хмели-сунели

... получился очень густой и невероятно вкусный соус с явным сырным привкусом?! Это любовь с первого облизанного пальца


А какой ваш самый необычный кулинарный эксперимент?

Делитесь в комментариях


У нас на очереди: разные варианты шоколада!

Меланжер Premier Lifestyle 2018 справится с любой задачей


Его гранитные жернова готовы перетереть всё в шелковистую пасту: орехи, семечки, какао-крупку... А из зерновых сделают домашнюю муку за несколько минут!


Вот он, здесь, наш родненький http://cacaotree.ru/products/28577329


Доставка по России БЕСПЛАТНО!


Цена: от 44 000р. Модернизировано в США для России с любовью! Сертификат на борту!


Wetgrinder.ru


В чем сила бобов, Брат?

В какао-бобах содержатся катехины и эпикатехины (вид антиоксидантов). Они полностью всасываются в кровь, позволяя организму извлечь из них максимальную пользу. Эти вещества поддерживают работу сердца, улучшают кровообращение, снижают артериальное давление и уменьшают налёт, который может накапливаться на стенках кровеносных сосудов.

CacaoTree.ru






КРЕМОВЫЙ УРБЕЧ из ПОДСОЛНЕЧНЫХ СЕМЕЧЕК

Щёлкать семки - прошлый век. Поднимись с кортов, подойди к меланжеру Premier Lifestyle


http://cacaotree.ru/products/28577329


Инструкция к меланжеру для чётких raw пацанов и чикуль:


Используйте сырые семечки. Хотя из обжаренных урбеч получается вкуснее, зато из сырых - полезнее.


Для больших порций урбеча закладывайте семечки постепенно, давая меланжеру немного перемолоть каждую порцию.


Меланжер Premier Lifestyle 2018 может работать без перерыва 30 часов! Но для того, чтобы довести 800 г семечек до идеальной тягучей и гладкой консистенции, хватает всего 3 часа.


Если засыпать семечки постепенно, то никакого нагрева свыше 40С не будет!


Будьте самым продвинутым на районе и заказывайте меланжер Premier Lifestyle 2018 на нашем сайте Wetgrinder.ru


Доставка по России БЕСПЛАТНО!



Сыроедные начос

Как приготовить сыроедные начос из кабачка и моркови в домашних условиях 
Простой рецепт, никаких сложных «фишек» и только натуральные здоровые ингредиенты, из которых можно приготовить вкусные начос за считанные минуты. Не стесняйтесь экспериментировать с составом и добавлять свои любимые овощи и специи, как это показано на фотографии. 

Ингредиенты: 

1 шт. — кабачок, очищенный и нарезанный тонкими кружками. 
1 шт. — морковь, очищенная и нарезанная тонкими кружками. 

Сырный соус: 

1/2 шт. — большой красный перец. 
100 гр. — орехи кешью. 
Зелёный лук. 
2 ст.ложки — Тахини (паста из кунжута). 
2 ст.ложки — лимонный сок. 
1 ст.ложка — пищевые дрожжи. 
На кончике ч.ложки — гималайская соль. 
3/4 ч.ложки — молотый красный перец. 
1-2 ст.ложки воды при желании. 

Приготовление: 

1. Смешать всё, кроме воды, в блендере, на высокой скорости, до получения однородной массы. Добавьте воду, если вы предпочитаете более жидкую консистенцию. 
2. Выложите морковные и кабачковые кружки на плоскую тарелку. На каждый кружок положите соус. 

Wetgrinder.ru


Йогуртовый клубничный торт без выпечки



Для основы:
150 г постного печенья/крекеров
100 г веганского сливочного масла, растительного спреда или кокосового масла

Для начинки:
250 г клубники
150 г кокосовых сливок 
400 г соевого йогурта 
около 50 г кокосового сахара (или другого подсластителя по желанию )
около 1/3 органического лимона (цедра)
½ ч.л. ванильного экстракта
100 мл растительного молока
1 чайная ложка с горкой агар агара в порошке

Дополнительно:
клубника
клубничный соус (по желанию)

Печенье измельчить в крошку. Масло растопить. Перелить к измельченному печенью, перемешать. 

Круглую разъемную форму 20 см смазать маслом. Выложить на дно массу из печенья и тщательно примять руками ко дну. Убрать в холодильник на полчаса.
Клубнику пюрировать в погружном блендере, добавив цедру и ваниль. 

Охлажденные сливки взбить миксером. 
Предварительно йогурт положить в марлю и подвесить над раковиной, чтобы стекала лишняя жидкость (на 12 часов). Добавить йогурт к сливкам, взбить. 

В сотейник или кастрюлю налить молоко. Нагреть. Растворить в нем агар. Кипятить пару минут, постоянно помешивая. 
Дать немного остыть. Затем добавить в молоко клубничное пюре. Добавить сахар. Хорошо перемешать. Медленно влить эту смесь во взбитый кокосово-йогуртовый крем. Аккуратно перемешать венчиком. Выложить массу на бисквитную основу. Разровнять сверху лопаточкой. Убрать в холодильник на 4 часа. 
Затем аккуратно достать из формы. Украсить торт по желанию

CacaoTree.ru


Меланжер - просто добавь воды!

Друзья, а ведь на меланжере Premier можно делать и напитки. Например супер какао. Просто положите в него дроблённых какао-бобов и добавьте воды. По желанию напиток можно подогреть и подсластить стевией или мёдом.

Приобрести чудо домашней техники можно тут Wetgrinder.ru


Паста из огурцов и томатов под песто

Сегодня на повестке дня паста из огурцов с помидорами и кедровыми орехами под веганским соусом с базиликом — отличное весеннее блюдо. 

Нежнейший вкусный сливочный соус из кешью с базиликом, богатый витаминами и антиоксидантами, прекрасно сочетается с этим лёгким освежающим блюдом. 

Не обязательно готовить пасту со сливочным соусом, к данным спагетти из огурцов рекомендуем соусы: 

Соус песто из петрушки 

Сырный соус 

Сметанный соус 

Томантый острый техасский соус, а также Дип со шпинатом и грибами 


Ингредиенты: 
Вегетарианский сливочный соус с базиликом: 
200 гр. — кешью, замочить в воде на несколько часов до полной мягкости. 
100 мл. — вода. 
1,5 ст. ложки — свежевыжатый лимонный сок. 
1 ч. ложка — белая паста мисо. 
1 ч. ложка — нарезанный чеснок. 
1/2 чашки — крупно нарезанные листья базилика (указан объём плотно утрамбованных в чашку листьев). 
1/4 ч. ложки — гималайская соль. 
1/4 ч. ложки — свежемолотый перец. 

Паста из огурцов: 
400-600 гр. — огурцы. 
2 шт. — помидоры черри, разделить на половинки. 
400 гр. — кедровые орехи. 

Приготовление: 
1. Соус: в блендере смешать кешью, воду, лимонный сок и пасту мисо до однородного состояния. Добавить чеснок, базилик, соль и перец и перемешивать на низкой скорости. В соусе должны оставаться небольшие кусочки листьев базилика. 
2. Сделайте пасту из огурцов при помощи специального спирализатора. Должно получиться не менее 4 чашек по объёму. Промокните готовую пасту бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки огуречного сока и воды. 
3. Выложите на тарелку пасту из огурцов, томаты, кедровые орехи и перемешайте с готовым соусом. Сверху посыпьте молотым перцем.


Wetgrinder.ru


                                                                           


Здоровому телу - ЗДОРОВЫЙ ШОКОЛАД

Благодарим Александра за ЗОЖный отзыв о меланжере Premier и РЕЦЕПТ ШОКОЛАДА из трёх ингредиентов

"Обещанный отзыв о меланжере Premier Lifestyle ! 
Его гранитные жернова для тех, кто сгрыз гранит науки и перешёл к другому блюду - спорту

Давно не покупаю шоколад в магазинах, года два делал сам, не веганский и не горький, а молочный. Зачем это делал, не понимаю. Та же куча животных жиров и рафинированного сахара, покупное недо-молоко. 

Сам не понял, как купил меланжер у CacaoTree. Готовлю каждые выходные 6-7 плиток на неделю, ем сам и угощаю друзей, всем нравится)) 

Делюсь простым рецептом: 
2 части какао масла 
1 часть натурального какао порошка 
1 часть тросникового сахара 
В начинку кладу то, что есть под рукой: орешки, изюм, инжир, апельсиновая цедра, кокосовая стружка, овсяные хлопья. 

Какао масло натираю на тёрке и растапливаю на водяной бане. Закидываю все продукты кроме начинки в меланжер, оставляю работать на час-полтора. Разливаю по формочкам, добавляю начинку и в холодильник на полчаса-час. 

Делал без меланжера, вкус абсолютно другой, с мелкими крупинками порошка похожими на песок. С меланжером однородный, тающий, а главное быстро и сразу много
Спасибо CacaoTree!


Узнайте подробнее и закажите меланжер Premier Lifestyle для самого натурального шоколада, домашнего урбеча и цельнозерновой муки на нашем сайте Wetgrinder.ru

Доставка по России БЕСПЛАТНО!

Конструктор сайтов
Nethouse