Если порошок необработанный (натуральный), то его цвет зависит от сорта какао-бобов, из которых он сделан.
Если порошок алкализованный ("голландский", обработанный щелочами), то его цвет зависит от степени алкализации. Как правило, чем сильнее алкализация, тем насыщеннее цвет и вкус.
Так что не все то золото, что блестит ;)
CacaoTree.ru
- +7 (921) 406-2166
- +7 (921) 406-2166
- Напишите нам
Дерево Какао - Энергия Жизни!
Cacao Tree. Какао-бобы, какао-масло и шоколад.
Cacao Tree. Какао-бобы, какао-масло и шоколад.
Статьи и Рецепты
Подписаться на RSSПопулярные теги Все теги
- веган ,
- сыроедение ,
- Рецепт ,
- Рецепты ,
- вкусно ,
- ЗОЖ ,
- меланжер ,
- шоколад ,
- Какао ,
- урбеч ,
- Вегетарианство ,
- Сыроед ,
- Какаобобы ,
- ПП ,
- Вегетарианец ,
- урбечмейкер ,
- веганство ,
- Безплиты ,
- мёд ,
- Здоровоепитание
Людмила, рецепт и точное количество ингредиентов - это тайна нашей пасты CacaoTree. Мы долго добивались отменного вкуса и нужной структуры. А вот ингредиенты указывать мы обязаны, так что это сделать можно)