Шоколад из какао-порошка на RawMid MDC-01!?

Читаю рекомендации Rawmid к их MDC-01 и отзывы якобы покупателей на их основе и удивляюсь, хотя если учесть, что это замаскированный самый дешевый и низкокачественный на Индийском рынке Prestige PWG 02, можно не удивляться.

Так вот товарищи из RawMid предлагают делать шоколад на этом меланжере, внимание - из какао-порошка! Смех да и только, а вернее повод, для грусти.

Использовать вместо какао-крупки (дроблённых какао-бобов), по сути отходы производства какао-масла. И называть - это месиво шоколадом до этого, только компания Rawmid при всем моём уважении могла додуматься. Мало того, что самый дорогой и ценный продукт шоколадной промышленности - какао масло будет испорчен, тем что осталось при его производстве, так и конечный продукт получится мало полезным и не вкусным. И конечно не сыроедным. Какао порошок, пусть на нем сто раз написано сырой зная, как его производят от этого сырым точно не станет. И по хорошему можно было бы просто смешать разогретое какао-масло с какао-порошком и сахарной пудрой или другим жидким подсластителем в мощном блендере без всякого меланжера, чтобы получить такой сомнительного качества “шоколад”.

Поскольку этот дешевый меланжер создавался максимум, для зёрен риса, то понятно почему единственный в жирных кавычках шоколад, без вероятности скорой поломки, может делаться на нем только из какао-порошка.

Вот так RawMid вводит в заблуждение своих покупателей, начинающих шоколатье и сыроедов. Ужас просто...

Делайте шоколад из какао-бобов (какао-крупки) любите и уважайте себя!

Wetgrinder.ru

#сыроедение #раумид #RawMid #урбечмейкер #меланжер #шоколад#техникасыроеда #MDC01 #dreamclassic

Что не так в - Сравнении меланжеров Premier Lifestyle Chocolate Refiner и Dream Classic MDC-01 от компании RawMiD

1. Меланжер RawMiD не пригоден, для шоколада из какао-бобов, делает шоколад и не ломается при этом, только из какао-порошка с какао-маслом. При таком рецепте логичнее использовать блендер вместо меланжера.
2. Компания РауМиД с первых строк сразу запутывает читателя смешивая две разные модели Lifestyle шоколадной серии (пишется с годом - например Lifestyle 2019) произведённый в США с бюджетной Индийской версией обычного Lifestyle.
3. И конечно у нас в Cacao Tree есть все сертификаты, эксклюзив поставки в Россию и гарантия.

Дальше можно не читать, так как все дальнейшие аргументы вытекающие из этих трёх ошибок RawMiD идут, как сбитый поезд под откос.

Но как пример бредовые рассуждения о цене, и возможности приобрести модель продающуюся только для США и Европы - Lifestyle шоколадной серии в Индии. Далее влажные фантазии маркетологов РауМиД якобы про нагрев, переворот чаши, конструкцию и тд. вообще высосаны из морковки )

#RawMiD #РауМиД #DreamClassic #MDC01 #меланжер #урбечмейкер#сыроедение #се #сепереход