Статьи и Рецепты

Представляем дробилку для какао-бобов. С бункером на 4кг.

Вы сможете настроить её под свои нужды и подробить не только какао-бобы, для последующего получения с помощью веялки очищенной какао-крупки, но и различные злаки и орехи.

Цена с доставкой: 9000₽

Melangeur.ru

#какаобобы #дробилка #мельница #мельницадлякакао #какаокрупка #меланжер#шоколатье #какао #сыроедение

Обзор Органического горького 99% шоколада Vivani Melangeur.ru

#chocolate #органическийшоколад #vivani #vivanichocolate #organic #шоколад#обзор #обзоршоколада #горькийшоколад

Друзья, мы начинаем поставки - ручных меланжеров! Идеальны для сыроедов, веганов, вегетарианцев и всех сторонников здорового питания!

В таком меланжере какао-бобы подвергаются минимальной обработке и почти не испытывают нагрева. На выходе получается какао-масса пригодная, для получения какао-напитков и самого полезного сыроедческого шоколада. Да она будет более грубой, чем после меланжера с каменными жерновами, но зато сохранит весь заряд здоровья, бодрости и сил настоящего какао!

А ещё такой ручной меланжер можно использовать где угодно и в родовом поместье без электричества и в походе!

Ореховые пасты - тоже в деле! И муку приготовит!

Цена с доставкой всего 6000₽ напиши нам поскорей!

Melangeur.ru

#меланжер #урбечмейкер #поместье #ремесленныйшоколад #родовоепоместье#сыроедение #КакаоБобы #handmadechocolate #звенящиекедрыРоссии

#Шоколад - сладкая наука!

Melangeur.ru

Друзья, думаю многие уже встречались с разными страшилками в интернете, в том числе и про гранит. Как говориться напугать человека легко, а вот успокоить намного сложнее.

И тут нам на выручку приходит популярный портал о вегетарианстве и здоровом образе жизни Vegetarian.ru разместивший толковую статью про страшилки о радиоактивности гранита https://vegetarian.ru/articles/granitnyy-kamushek-vnu..

Кому же выгоден страх? В первую очередь тем кто его "форсит" производителям альтернативной граниту продукции. При этом совершенно не учитывается тот факт, что гранит оптимален по своим свойствам, для производства шоколада и урбечей, а история его использования исчисляется сотнями лет, уходя корнями в культуру Ацтеков и Майя.

Меланжеры Premier сертифицированы в Европе, США и в России.
Если же и этого мало, то я лично проверил все модели Премьер и не выявил каких либо отклонений от естественного фона. К слову в Спб он ниже чем в Москве, у меня были показания 0,19 и 0,31 соответственно. А казалась бы при таком огромном скоплении гранита используемом в оформлении улиц северной столицы должно быть наоборот.

Еще один довод альтернативщиков меньшая твердость гранита в сравнение с некоторыми другими сортами камня. При этом они проводят эксперимент рассчитанный на элементарное отсутствие логики. Запускают в холостую меланжер и гоняют его так несколько часов к ряду. Конечно без сырья выступающего своеобразной "смазкой" и образующий в процессе нормальной эксплуатации меланжера зазор между гранитными жерновами и гранитным дном будет наблюдаться повышенный износ.

Возьмите два алмаза (самых твердых камня на Земле) и начните тереть между собой, они тоже начнут истираться.

Таким образом долговечность меланжера во многом вопрос правильной эксплуатации и соблюдения рекомендаций.

Melangeur.ru

#меланжеры #кварцит #melangeur #урбечмейкер #melanger #сыроедение#шоколатье #меланжер

Когда трудно прожить день без шоколада

Melangeur.ru

#антиоксиданты #шоколатье #меланжер #шоколадка #кондитер #какаоБобы#cacao #деньбезшоколада #chocolate

Если в шоколаде какао-порошок - это не к добру

#какаомасса #шоколад #какаомасло #какаопорошок

Механизм наклона меланжера Лайфстаил

Преимущество модели Lifestyle в том что помимо большей вместительности и других плюсов она имеет удобный механизм наклона. Вы можете вылить шоколад (на видео шоколад с порошковым чаем) прямо на мраморную столешницу и тут же темперировать его.

Melangeur.ru

#шоколад #темперирование #зеленыйшоколад #темперированиешоколада#порошковыйчай #чайматча #шоколадсматча #меланжерПремьер #меланжер

Друзья, радостное известие, теперь наш сайт по меланжерам WetGrinder.ru доступен и по новому более подходящему сейчас адресу Melangeur.ru

Теперь это основной адрес, заходите в гости!

#Шоколад #какаоБобы #меланжер #шоколатье #урбечмейкер #melangeur #урбеч#ореховыепасты #крафтовоепроизводство

Raw торт с черникой

Для коржа я использовал около чашки фиников без косточек, 3-6 капель экстракта ванили, 1 столовую ложку какао, 1/4 чашки орехов пекана и 1/2 столовой ложки корицы.

Для второго слоя: 3-4 замороженных банана, сок одного кокоса с мякотью и 1 столовая ложка розовой воды, или вы можете использовать кокосовое масло.

Третий и последний слой: 1 чашка свежей клубники и 1 или 2 чашки замороженной клубники или малины, убедитесь, что они сладкие, добавьте подсластитель, если необходимо.

Завершите торт свежей черникой и кокосовой стружкой. Охладите, пока он не станет твердым. Melangeur.ru

#сыроедныйторт #торт #rawторт #черничныйторт #сыроедениерецепты#тортдляздоровья #веганрецепты #рецепты #черника