Фабрика удовольствия - Premier
На видео показан процесс создания шоколада на наших меланжерах.
Используя наш 10 летний опыт, сотни людей создали островки продуктовой безопасности, и уже зарабатывают, имея свой успешный бизнес.
У нас Меланжеры для любых задач! С жерновами из природного и безопасного гранита и кварцита на выбор!
Меланжер предназначен для работы с жиросодержащими масленичными культурами. Меланжер предоставляет возможность перерабатывать массу сырья то количество времени, которое необходимо для получения определенной фракции и консистенции. На выходе имеете продукт, удобный для употребления в пищу.
Меланжер Premier Wonder 2020 готовит отличный шоколад
Меланжер.рф
Ура! Друзья, Известный сайт ixbt.com сделал обзор на наш меланжер Premier Lifestyle 2020 https://www.ixbt.com/home/premier-lifestyle-chocolate..
Рекомендую ознакомиться, там много интересного!
Доброго утра друзья!
Из чего же, из чего же, сделаны наши мальчишки? Ох, ну конечно пишу про меланжеры Premier )))
Сам корпус изготовлен из не горючего ABS-пластика, который считается прочным, ударостойким и безопасным материалом.
Материал барабана чаши и внутренняя оснастка - пищевая нержавеющая сталь.
Жернова и дно чаши - природный гранит безопасной марки.
Могу добавить что для внутренних элементов в частности держателя камней используется специальный пищевой пластик - Делрин, (цитирую Википедию) корый благодаря физиологической безвредности и устойчивости к дезинфекции и стерилизации, нашёл широкое применение в пищевом оборудовании и медицине. Так же он используется в стоматологии.
Герметик чаши так же пищевой - Аральдит.
Все материалы отвечают требованиям Евросоюза, США и России.
Меланжер.рф
Друзья! Сегодня речь о кругло-округлом предмете ) или просто крышке меланжера. Нужна ли она и зачем, давайте разбираться.
Если вы делаете соусы или другие продукты с большим количеством влаги, то крышку меланжера можно и нужно использовать, для защиты от разбрызгивания продукта и снижения уровня шума.
Если делаете урбеч или шоколад, то в подавляющем большинстве случаев крышка меланжера не нужна, так как препятствует испарению лишней влаги и других не нужных веществ.
Меланжер.рф
#меланжер #урбечмейкер #melanger #шоколад #melangeur #крафтшоколад#chocolate #урбеч
Как легко и непринужденно почистить меланжер серии Premier 2020 ?!
Изучаем лайфхаки ) В конце работы воспользовавшись удобным механизмом наклона переливаем готовый продукт. Снимаем блок жерновов. Ставим специальную втулку (идёт в комплекте) на дно чаши и на неё жернова. Ждём когда остатки стекут в чашу и переливаем в емкость с готовым продуктом и их. Уберём втулку и поставим жернова на место. Добавляем немного тёплой воды и дадим немного поработать меланжеру в процессе можно взять щетку для мытья посуды или ёршик и прислонить к вращающимся жерновам, чтобы ещё быстрее убрать остатки продукта и с них. Выключаем меланжер, сливаем воду из чаши, чаша и жернова почти чистые. Споласкиваем при желании их водой. Ура! Меланжер вновь готов покорять орехи и бобы! А с ними и весь мир!
Melangeur.ru #какаобобы #шоколад #здоровье #здоровыймир #урбечи#шоколатье #melanger #chocolat
