250 грамм замоченного предварительно на 6-8 часов не жаренного кешью
¼ чайной ложки черного перца
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка рисового уксуса
вода (опционально) если меланжер не будет справляться с нагрузкой или, если захочется сделать чуть более легкую консистенцию.
Приготовление:
Орехи предварительно помолоть. Поместить все компоненты в меланжер и оставить работать до получения кремовой массы. Хранить в герметичной стеклянной банке или контейнере, не пропускающем воздух.
Приятного!