Друзья, Чтобы правильно измерять температуру какао-массы и шоколада пирометром, необходимо избегать кривых поверхностей и держать пирометр под прямым углом
Melangeur.ru
#шоколатье #ремесленныйшоколад #пирометр #бинтубар #какаомасса #beantobar#бинтубаршоколад #chocolate #шоколад
