Благодаря верхнему прижимному винту, положение жерновов меланжера Premier может быть изменено в достаточных пределах, для работы меланжера в двух режимах: измельчения и конширования.
В первом режиме работы происходит перетирание массы до пастообразного состояния.
Во втором постоянное взаимодействие шоколадной массы с воздухом позволяет отделить дубильные и летучие вещества, устранить лишнюю влагу и добиться однородной консистенции.
Меланжер Wonder 2018 позволяет коншировать массу до 48 часов непрерывно. Lifestyle 2019 до 72 часов.
WetGrinder.ru
#melanger #урбечмейкер #wonder2018 #сыроедение #lifestyle2019 #зож #пп#веган #меланжер
- +7 (953) 366-17-61
- +7 (953) 366-17-61
- Напишите нам
- Обратный звонок
Дерево Какао - Энергия Жизни!
Cacao Tree. Какао-бобы, какао-масло, шоколад и меланжеры.
