Начните с 1 кг очищенных семян конопли (ядра).
Разместите тонким слоем в конвекционной печи и обжарьте при 200С примерно 17 минут.
Карамелизируйте 1 кг сахара используя сухой способ на среднем огне до полной карамелизации.
Объедините с обжаренными ядрами семян конопли. Остудите и поломайте на кусочки.
Предварительно измельчите до мелкой крошки. И понемногу поместите внутрь вашего меланжера Premier.
Оставьте работать меланжер на 2 часа.
Наслаждайтесь!
Melangeur.ru