Меланжер Премьер приготовит то что вы хотите!

Рецепт белого шоколада для меланжера

Ингредиенты:
400 г какао-масла
400 г сахара
400 г сухого молока

Инструкции:

Растопить какао-масло (до 70°C).
Влить в меланжер, добавить сахар и сухое молоко при включённом устройстве.
Рафинировать 8-10 часов до гладкости.

(Опционально) Темперировать: 43°C → 27°C → 30-32°C, разлить по формам, дать застыть.

Примечание: Темперирование (закалка шоколада) улучшает текстуру и блеск, но необязательна.

Меланжеры Премьер 2025 творят чудеса! А уж шоколад и подавно!

Производство шоколада на Премьер 2025

Распаковка новенького меланжера Премьер 2025

Первая чистка растопленным какао-маслом меланжера Premier Lifestyle 2025

После первой чистки, важно слить и выбросить использованное масло и тщательно протереть, а лучше вымыть меланжер с чистящим средством. После чего уже можно готовить шоколад.

Друзья, летняя акция - Купи меланжер и выиграй термочехол.

Каждому третьему покупателю - бесплатно!

Незаменимый помощник для шоколада - меланжер Премьер.

Меланжеры Премьер серии Про, всегда полны потрясающего шоколада - для Вас!