В 2013 году впервые попробовал кофе в дрип-пакетах, именно Японский.
В России такого формата просто не было, как и многого другого.
Сегодня решил возродить традицию и у нас GOLD SPECIAL PREMIUM от UCC и крафтовые ириски, которые не в счет )
Кофе порадовал глубоким, насыщенным и в тоже время фруктово-ягодным вкусом, чернослива с кислинкой. Даже в аромате были ягодные нотки.
Японцы умеют делать вещи!
Вы только посмотрите, какую открывашку они придумали и форму пакетика в виде лодочки
Друзья, случайно нашел пожалуй лучший супер-спешелти дрип-кофе за последние годы. Доступен в пачке и в виде дрип-бука, когда можно узнать историю и наклеить в альбом этикетку на память.
В набор входят например такие редкие микро-лоты как желтая гейша, один из самых дорогих сортов. Профиль такого кофе опережает по богатству оттенков многие сорта вина.
Gotcha! Brew bar - необычное кафе расположенное прямо в старинной парадной!
Даже немного завидно, хочу в свою, такое же Очень достойная спешел Эспрессоварня с вкуснейшим большим фильтром всего за 150₽
Ещё был продегустирован напиток на основе соков, пюре, хмеля и специй - Тамогоча (желтенький) имеет интересный вкус с разными нотами, но классический фильтр-кофе на Колумбийском зерне всё же лучше особенно в сочетании с крафтовыми ирисками разных вкусов
А ещё книжки про кофе По итогу 8 из 10 сов!
Melangeur.ru
Друзья, после странного шоколада приходит странное «Нитро Кофе» в кафе «Скуратов».
Нитро кофе (от англ. nitro — азот) — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом. В состав нитро кофе входит натуральный кофе, вода и азот.
Вкус мягкий, но очень специфический, возможно сиропы или добавление сахара сделали его бы поприятнее.
CacaoTree.ru
Привет ребята!
Кофейные приключения продолжаются! На этот раз кафе - Фильтр. Давольно милое, светлое и просторное заведение. Вкусный кофе, в этот раз воронка. Порадовали подогретая посуда и приборы. А вот десерты там среднего качества.
Привет ребята!
Благодаря @bestdessertshunter поделившиеся информацией о приложении «КофейнаяКарта» у меня появилось желание устроить себе челлендж - посетить все кафе в спб с Specialty coffee.
Ещё до этого приложения понравилось своей атмосферой “Surf Coffee”, а сегодня побывал в кафе “Good Boy Coffee” на окраине Питера.
Попробовал очень насыщенное и вкусное Американо, а также более мягкое Фильтр-кофе на зёрнах из Бурунди, а так же раздобыл артефакт в виде бутылочки Колд-Брю для белых ночей!
Кафе довольно уютное, а учитывая то что это не центр и качество кофе, то впечатление просто отличное!
Продолжая тему напитков, ведь без них и ни туды и ни сюды ) Уже давно нравится мешать кофе с свежевыжатым апельсиновым соком и вот недавно встретились такие крафтовые бутылочки в них уже разные соки смешаны с достойным хорошо заваренным кофе из разных стран, очень классная упаковка раскрывает культурные особенности мест произрастания использованных сортов, так же нужно отметить необычную герметичную, как дверь в бункер вождя систему закрывания 7 из 10
Друзья, одним из величайших открытий прошлого года стала - каскара или мякоть кофейной ягоды, но вообще-то кофе - фрукт
А история такая, зачем выбрасывать, если можно пить ) древние арабы пили и мы сможем! какао-велла где-то рядом ))
Сейчас кофейные модники заваривают её в аэропрессе или просто как чай
Вот это поворот - кофейный компот! И бодрит хорошо По вкусу - Сладковатый Фруктовый кофе. Правда режим сна, от этого компота, стремится к нулю если не жалеть заварки
Говорят и варенье можно сварить
А ещё каскара разная: с мытого зерна и сухого - два разных метода обработки кофе.
Шоколатье - Сделайте уже шоколад, который выгодно украсит фруктовый букет каскары!
Есть компании которые несут свою миссию через века. Например немецкая фирма THERMOS делает отличные термосы с 1904 года.
Друзья посоветовали мне Кафе «Север» (Метрополь) основанное годом ранее. Правда похоже душа из этого заведения отлетела вместе с Октябрьской революцией. Не знаю что там было в СССР, возможно остатки былой роскоши и качества, но сейчас судя по вкусу десертов и тортов откровенный ширпотреб.
Жаль но от многих компаний в современном мире остались лишь громкие имена и старинные даты.
Но кофе хороший :) на 4 с минусом :)
