Шоколадная магия - С меланжером Премьер - Это Просто! Превращает идеально: какао-бобы, какао-масло, сухое молоко и сахар в шоколад

Обзор нашего темпера (инкубатора кристаллов) - супер хит 

Рецепт 100% шоколада!

Приготовление:
Обжариваем какао-крупку.
Отжимаем на масло-прессе какао масло.
Добавляем какао масло в меланжер Премьер.
Медленно добавляем частями какао-крупку.
При необходимости ускорить процесс нагреваем массу феном избегая пластиковых частей.
Добавляем оставшуюся какао-крупку.
Коншируем 72 часа.

Наш великолепный рождественский 100% шоколад готов! Пусть шоколад будет горьким и полезным, а жизнь сладкой с Premier!

Melangeur.ru

Приготовление: Включаем меланжер Премьер, добавляем растопленное какао-масло, затем постепенно сухое молоко, медленно сахар и в конце стручок ванили. Ждём 6-12 часов или больше по желанию и наш белый шоколад готов!

Melangeur.ru

В составе: какао-бобы, сахар, сухое кокосовое молоко и какао масло.

Melangeur.ru