Любой тростниковый сахар окрасит воду - выделяется патока. Другое дело, что обычный белый сахар могут смешать с патокой и он возьмет ее цвет. Это определить - дело не простое, бросить в воду и сказать - крашенный - ничего еще не значит. Сахар хороший, для шоколада не пойдет, вкус меда и патоки очень сильно мешает рецепторам.
Комментировать
Шоколадница
Не совсем поняла - производитель Кот-дИвуар или Колумбия всё-таки?
Комментировать
CACAOTREE.RU
Колумбия. Кот-Д'Ивуар был ошибочно упомянут - поправили, спасибо.
Татьяна
Это настоящий тройников сахар,без красителя?
А то некоторые недобросовестные производители пишут ,что сахар тройников, а когда его смешать с водой крупинки становятся прозрачными,а вода желтоватой
Комментировать
CACAOTREE.RU
Здравствуйте, Татьяна. Это Колумбийский тростниковых сахар - мешки с лейблами Production of Columbia собственноручно открывали. Наши коллеги подбирали себе для высококачественного шоколада - и лично общались с производственниками. Вы можете попробовать и вынести свой вердикт.
/e570ba7ff4936ac.ru.s.siteapi.org/img/15fd7f4d56ed4058c2b563c8d5d9ae8af0547546.jpg "Тростниковый сахар Колумбия")
Комментарии
Добавить комментарийПодскажите, он нерафинированный?
КомментироватьЛюбой тростниковый сахар окрасит воду - выделяется патока. Другое дело, что обычный белый сахар могут смешать с патокой и он возьмет ее цвет. Это определить - дело не простое, бросить в воду и сказать - крашенный - ничего еще не значит. Сахар хороший, для шоколада не пойдет, вкус меда и патоки очень сильно мешает рецепторам.
КомментироватьНе совсем поняла - производитель Кот-дИвуар или Колумбия всё-таки?
КомментироватьКолумбия. Кот-Д'Ивуар был ошибочно упомянут - поправили, спасибо.
Это настоящий тройников сахар,без красителя?
КомментироватьА то некоторые недобросовестные производители пишут ,что сахар тройников, а когда его смешать с водой крупинки становятся прозрачными,а вода желтоватой
Здравствуйте, Татьяна. Это Колумбийский тростниковых сахар - мешки с лейблами Production of Columbia собственноручно открывали. Наши коллеги подбирали себе для высококачественного шоколада - и лично общались с производственниками. Вы можете попробовать и вынести свой вердикт.