Безумно захотелось сегодня сладкого. Раз в неделю можно.
Но обычные торты - зло. И вообще зачем они нужны, если сыроедные тортики проще и полезнее?
Это самый обычный и доступный вариант сыроедного чизкейка:
Готовится за 15 мин. Потом 4-5 часов в морозилке.
По соотношениям мне сложно сказать... Всегда делаю на глаз. Но примерно так:
Корж: миндаль 300 г + финики 5-6 шт + корица + щепотка соли
(Смешать миндаль в муку, добавить отмокшие в воде финики, корицу и соль. Месим в тесто. Укладываем плотно в форму)
Крем: кешью 200 г + размороженная черника (на глаз) + сок одного лимона + ст ложка кокосового масла + ст ложка меда
(Смешиваем в блендере Premier в крем, выливаем равномерно на корж и в морозилку на 4-5 часов)
Внимание. Хоть тортик и без вредностей, но каллорий в нем огого! Так что не увлекайтесь
